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乡村面包-你爱不爱吃馒头?正宗的山东大馒头

(2009-05-25 13:09:34)
标签:

魔法美人

烘焙

面包

美食

欧包

欧式面包

分类: 嫣紫。烘焙小作

 乡村面包-你爱不爱吃馒头?正宗的山东大馒头

【魔法美人 乡村面包】


    这个是孟老师100道面包里的方子,归类在欧包、主食面包那里,不过我作出来的口感,外皮硬硬的很有嚼劲,里面还是很柔软的,也许是因为冷藏一夜的中种面团的关系。

    周末朋友来我家,我急急的送上新出炉的面包,他是刻意饿着肚子等着吃面包,可是他尝了一口,说光看看就饱了。

    那么大个,看上去硬邦邦的欧式面包,一向不是面包的主流,试想谁不喜欢热乎乎、软绵绵、一吸满口馅的日本面包?

    “你爱不爱吃馒头?正宗的山东大馒头,撕开来里面一片片的,很有嚼劲,欧式面包的魅力就是这样。”

    我的形容令他吃惊,我们看著桌上一堆麵包,脸上流露疼惜的神情。

    那么好吃的东西,叫我好难割捨。

 

【魔法美人 乡村面包】

 乡村面包-你爱不爱吃馒头?正宗的山东大馒头

 

魔法美人小贴士:
1、我的烘焙工具和原料基本都采购自这里
2、量勺和秤的换算参考这里
3、新手不知如何入门可以先看看我的《烘焙工具大盘点》

 

乡村面包-你爱不爱吃馒头?正宗的山东大馒头

 

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魔法美人网店 [ www.styleMM.com ]

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