蛋白薄脆饼-一生要和最爱的人做完的十五事

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分类: 嫣紫。烘焙小作 |
1、和最爱的人一起布置我们的小家,不要华丽,只要温馨
(完成。有了宝贝后变得更温馨)
2、和最爱的人举行一个不一样的婚礼,无需隆重,但需特别
(完成。隆重,也特别)
3、和最爱的人在同一天里看了日出,再看日落
(完成。是旧年最后一天的日落和新年第一天的日出)
4、和最爱的人一起去希腊看爱情海,在沙滩上写下我们的名字
(在沙滩写了名字,但不是在爱情海)
5、带着我们的父母,一起去旅游
(什么都可以不做,这点一定要做)
6、布置一间书房,要一整面墙的CD架,和最爱的人一起慢慢把它装满
(整整一面墙,快满了,现在就担心飞飞过段日子会不会吧叽一下全搞到地上去)
7、和最爱的人背靠背,看各自喜欢的书,坐在木地板上
(幸亏我家确实是木地板,还没有地毯,轻松完成)
8、和最爱的人一起集邮,交换邮票,说故事
(为啥一定要集邮?说故事倒在行)
9、为最爱的人织一件毛衣,或者围巾和手套
(完成,围巾一长条)
10、为最爱的人学做一桌子菜,然后一起吃完
(这个大爱,还有一桌子蛋糕和面包)
11、和最爱的人一起弹钢琴
(怀孕的时候天天)
12、为最爱的人写一首歌(最爱的人为我写一首歌)
(完成,要听不?)
13、为最爱的人写一本书(最爱的人为我写一本书)
(完成,橱里)
14、为最爱的人拍一部电影(最爱的人为我拍一部电影)
(DV算不算?)
15、和最爱的人厮守到老
(ing...)
【蛋白薄脆饼】
配料:蛋白2个(约70克),中筋面粉(即普通面粉)100克,黄油100克,糖粉120克
烤焙:烤箱上层,上下火,160度,15分钟左右,烤至边缘金黄即可。
制作过程:
1、黄油室温软化(软化即可,千万不要溶化成液态),加糖粉并用打蛋器搅拌均匀,不要打发。
2、分三次加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀。
3、倒入过筛后的中筋面粉。
4、继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可,切记不要过度搅拌。把搅拌好的面糊装进中号圆孔裱花袋,在涂了油或者垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱,160度,上层烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。
魔法美人小贴士:
1、我的烘焙工具和原料基本都采购自这里
2、量勺和秤的换算参考这里
3、新手不知如何入门可以先看看我的《烘焙工具大盘点》
4、使用保鲜袋或裱花袋挤出条状面糊以后,在烤的过程中会自动变成成品图片里的椭圆形薄片。
5、做了两次,第二次减了黄油和糖的量,出来的口感没有原方子的好,看了还是不能随意改方子啊。
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