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【3月4日劳动成果】
(2006-03-04 21:24:25)| 分类： 嫣紫。烘焙小作 |
今天的劳动成果——杂粮面包、丹麦酥和小羊角包，下午边看《金枝欲孽》边做的。
杂粮健康面包
杂粮面包里面没有放任何油和任何糖，而且还加了荞麦，是绝对健康的咸面包哦。做了两个，照片上拍的是外面裹了芝麻的，另外那个裹了燕麦。
丹麦酥
丹麦酥要用“叠被子”的方法，面皮要擀了放入冰箱冷藏20分钟再拿出来擀再放入冰箱再擀再放冰箱，这样反复N》3次，才会有一层一层的感觉，超级费时间的东东啊～～～
小羊角
小羊角是我最最喜欢吃的了，平时去面包店都是两袋一买的，做法其实和丹麦酥一样，就是整理形状的时候不一样罢了。上面丹麦酥烤的时间长了点，所以做小羊角就特别手下留情，结果好像时间又短了一点，真是难掌握啊～～～
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