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(2011-11-28 21:48:41)
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紫薇妙诗取菜名
《还珠格格》一度红遍大江南北。剧中有几多：演员多，歌曲多，诗词多。单论诗词多，在笔者所见过的22本同名小说，6种不同版本里，几乎每本都有美妙的诗词出现。下面我就谈谈“真相大白”一章中，紫薇妙诗巧取菜名时所涉及到的几首古诗。
这一章，乾隆微服出游至荒外野餐。尔康他们即使倾尽全力，也仅搞到几只鸡鸭和几样普通小青菜。对于一贯锦衣玉食的皇上乾隆来说，这顿饭无论如何谈不上丰盛，但是，温婉聪慧的紫薇却以自己的满腹才华，为这顿野餐增添了无限诗情画意，让乾隆皇帝及所有随员，都吃得兴味盎然。
当乾隆问小燕子那香气四溢的“叫化鸡”是什么菜时，口无遮拦的小燕子说：“这是‘叫花鸡’，原来叫花子偷了鸡，就这样烤着吃！”乾隆一听就愣了，虽然贵为天子，还真有那么一点忌讳：“这个名字实在不雅！你弄什么鸡不好、怎么弄个‘叫花鸡’给我吃呢？”这时候，聪明的紫薇就回头笑着说：“其实，那个叫花鸡也有另外一个名字！只烤一只叫做‘叫花鸡’，烤两只就不叫做‘叫花鸡”了！那叫‘在天愿作比翼鸟’！”闻此言，乾隆先是一怔，然后大乐。
众所周知，“在天愿作比翼鸟”出自唐代诗人白居易的长篇叙事诗《长恨歌》，是写唐明皇和杨贵妃的爱情故事的千古绝唱。“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期。”是全诗的结句。诗句以概括性的语言点明“长恨”，表现了唐玄宗对杨贵妃的爱情绵绵不绝。诗句写得宛转动人，常为后人引用，或表示遗恨之无穷，或表示对爱情的忠贞。紫薇看似不经意的点化，不仅是紫薇自己与尔康的爱情誓言的表达，也许更触动了乾隆内心深处对夏雨荷的歉疚和遗恨。无怪乎他闻言会先发怔。
紫薇做的几道普通的农家小青菜，但经她诗意化的命名后，这几道普通的菜同样令乾隆食欲大增，赞不绝口。乾隆先是问紫薇，那个红杆子绿叶是个什么菜，颜色挺好看。紫薇说：“这个菜名字叫‘红嘴绿鹦哥’。”实际上就是普通的菠菜，但经紫薇想象加工，这道菜不仅好看好闻好吃，而且也好听起来，怪不得，连博学的纪晓岚先生也称赞紫薇是“慧质兰心” 。
菠菜之后，仍是四样青菜，可是在紫薇的口中，同样是青菜，名字却不同。第一道叫“燕草如碧丝”，第二道叫“秦桑低绿枝”。这两句本是李白《春思》中的名句。原诗是：燕草如碧丝，秦桑低绿枝。当君怀归日，是妾断肠时。.春风不相识，何事入罗帏?是一首描写思妇内心世界的诗。这两句以相隔遥远的燕、秦两地的春天景物起兴：仲春时节，桑叶繁茂，独处秦地的思妇触景生情，终日盼望在燕地行役屯戍的丈夫早日归来。诗人巧妙地把握了思妇复杂的感情活动，用两处春光，兴两地相思，把想象与怀忆同眼前真景融合起来，据实构虚，造成诗的妙境。另外，这两句还运用了谐声双关。“丝”谐“思”，“枝”谐“知”，这恰和下文思归与“断肠”相关合，增强了诗句的音乐美与含蓄美。紫薇诗意的命名，不仅有效的诱发了人们的食欲，而且激发了人们的想象力，给人无穷的回味。
紫薇做的第三道菜和第四道菜还是炒青菜，只是上面分别覆盖着几片豆腐和炒蛋。紫薇分别美其名曰“漠漠水田飞白鹭”和“阴阴夏木啭黄鹏”。这两句出自王维的《积雨辋川庄作》。原诗是：积雨空林烟火迟，蒸藜炊黎垧东菑（zī）。漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。山中习静关朝觐，松下清斋折露葵。野老与人争席罢，海鸥向事更相疑? 表现了诗人隐居山林、脱离尘俗的闲情逸致，是王维山水田园诗中的名篇。颔联句写山庄自然景色：广漠空蒙、布满积水的平畴上，白鹭翩翩起飞，意态是那样闲静潇洒；远近高低，蔚然深秀的密林中，黄鹂互相唱和，歌喉是那样甜美快活。王维通过对积雨天气的辋川山野画意盎然的描写，表现自己怡然自得的田园情趣。聪明的紫薇分别用“水田”和“夏木”隐喻青菜，而豆腐和炒蛋，俨然是翩翩白鹭和啼啭的黄鹂了。原本清一色单调的青菜，经紫薇的诗意渲染和巧手点缀，一下子变得流光溢彩起来。
上完青菜，终于来了一个荤菜－－烤鸭子。乾隆问是什么，紫薇妙语：凤凰台上凤凰游。乾隆大笑。大家酒足饭饱后，乾隆有意又跟紫薇开玩笑，指着叫花鸡的泥壳问道是什么。紫薇急中生智：黄鹤一去不复返。纪晓岚想难紫薇一下，指着已经吃得只剩骨头的鸭子问是什么。紫薇看看鸭子骨头，再看前面的小溪，说：凤去台空江自流！紫薇的聪慧，紫薇的才情，令乾隆起身大笑道：“紫薇丫头！我服了你了！”众人当然也都被紫薇的聪慧和才华所折服。
这个情节里，紫薇活用了两首唐诗。“凤凰台上凤凰游，凤去台空江自流。”是李白《登金陵凤凰台》中的句子。原诗是：凤凰台上凤凰游，凤去台空江自游。吴宫花草埋幽径，晋代衣冠成古丘。三山半落青天外，二水中分白鹭洲。总为浮云能蔽日，长安不见使人愁。全诗以登临凤凰台时的所见所感而起兴唱叹，把天荒地老的历史变迁与悠远飘忽的传说故事结合起来，表达深沉的历史感喟与清醒的现实思索。而首联就是以凤凰台的传说起笔落墨，用以表达对时空变幻感慨的：引来凤凰的元嘉时代已经永远的过去了，繁华的六朝也已经永远的过去了，只剩下浩瀚的长江之水与巍峨的凤凰山依旧生生不息。紫薇在这里以古诗中的“凤”喻鸭，以形命意，鸭子端上桌，就是“凤凰台上凤凰游”，鸭子下肚，唯见小溪淙淙，自然就是“凤去台空江自流”。
“黄鹤一去不复返”出自崔颢《黄鹤楼》。原诗是：昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。晴川历历汉阳树,芳草萋萋鹦鹉洲。日暮乡关何处是?烟波江上使人愁。是抒发乡愁情怀的七律佳作。传说李白登黄鹤楼本欲赋诗，因见崔颢此作，为之敛手，说：“眼前有景道不得，崔颢题诗在上头。这一来，崔颢的《黄鹤楼》的名气就更大了。“叫化鸡”下肚，只剩下剥落的满地泥壳，自然就是“黄鹤一去不复返”了。
只要处处留心，在《还珠格格》中，在琼瑶的其它作品中，在许许多多影视文学作品中，都能轻而易举地挖掘到蕴含其中的美妙诗词，领悟到我们民族的古典文学之美。