每三坐地铁上班，出地铁站都会买一个三明治。有天的三明治没吃完，晚上回家后热给米粒儿吃，没想到米粒儿很爱吃。上周米爹突然和我说想吃三明治和瓦片，我推脱了很久懒得做。周三下班后，米爹把需要的材料都给买齐了…… 周四凌晨就听到俺家厨房热闹非凡，我一人开始了做早点。这两种食物搭配做最合适，做瓦片用蛋清，剩下的蛋黄正好用在三明治里。做瓦片和好面糊后需要冷藏30分钟，这个时间可以做三明治。

    前天在家又烤了三张pizza，本想写个教程的，可是那天烤到最后我都很机械了，一张照片也没拍，只想吃了。今天就把瓦片和三明治的制作过程写了吧~

瓦片

原料：

蛋白130g，细砂糖60g，盐1g，融化黄油16g，玉米淀粉8g，低筋面粉10g，瓜子仁100g，核桃仁50g，香草精几滴

做法：

1）将蛋白中加入细砂糖，用打蛋器不规则的拌至糖化，不要打发。

2）接着加入盐和融化的黄油搅拌均匀。

3）筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀。

4) 然后倒入瓜子仁或核桃仁用刮刀拌均匀，最后滴入几滴香草精；接着覆盖保鲜膜翻入冷藏室30分钟。

5) 从冷藏取出，用叉子取适量瓜子仁或核桃仁，在不沾布上将瓜子仁或核桃仁摊平。

140度中层，上下火烤约15分钟至两面金黄。

我还做了点儿核桃瓦片~ 味道也很好~

三明治

三明治我想大家都会做，只要准备好材料就行了。

原料：生菜、火腿、沙拉酱、鸡蛋、面包片

那天家里没有沙拉酱了，我就用芝士片代替了，也不错。

做好的三明治我用保鲜膜包了起来，放进冰箱冷藏，早上直接放入微波炉里加热即可。

本来我做了4份，米爹早上带走了两份。

要不说米粒儿这孩子好呢~

每次我做什么米粒儿都特捧场，甭管好吃不好吃上来先吃几口。

她很喜欢吃瓦片，吃的时候不忘分给我点儿

米粒儿吃三明治，边吃边玩，最后她把里面的火腿给挑着吃了……

↓从来不吃肉的米粒儿，第一次大口吃火腿~