文 / 碧水青竹

    我的名字改成“烤箱买了，Pizza还会远吗？”刚刚两小时，就有三个置自身安危于度外的朋友预定，这让我很受鼓舞。

    虽然自小生活在北方，但我一直是南方人的习惯，从小吃米，很少做面食。印象中，面食是一件很麻烦很麻烦的事，我甚至从没和过面。Pizza对我来说是一个很大的挑战。尽管方子上的制作过程详细，我还是无法想象按照上的操作流程，就真的能做出Pizza来。这种兴奋和疑惑一直持续到了周末。

    周六早上七点钟爬起来和面。春天里的七点已经很亮了，让我觉得有些遗憾。要是在冬天，这时还黑着呢。我就可以在行走美滋滋地吃Pizza时有气无力地说：“我天没亮的时候就起来和面了。。。”比简单说几点钟震撼得多。

    除了被一些小问题困扰了几下，饼坯的制作还算顺利。发面、擀皮、熬酱，我干得热火朝天，但心里还是没底，眼前这个堆满洋葱培根奶酪软塌塌的面饼真的能变成一个焦黄松脆而且能吃的Pizza？当我把最后的奶酪撒到面饼上的时候，行走起床了。我们一起送饼坯进了烤箱，表情肃穆。然后一起撅在烤箱的玻璃门前往里面张望，对于面饼在通红的发热管中间的泰然自若十分迷茫。我们本以为它会像下了油锅那样地轰轰烈烈。

    过程虽然有点曲折，但结局是圆满的。可能是料放多了，我的Pizza比方子里多烤了很长时间才出炉。行走已经举止刀叉在餐桌前等半天了。Pizza上桌后被行走风卷残云，吃完抹抹嘴说：“不错，和外面的杂牌Pizza一个味。”

    借着Pizza成功的新鲜劲儿，我决定再尝试一下戚风蛋糕。主要是想玩一下那个电动打蛋机。这次尝试更加顺利，蛋糕出炉时香气四溢。行走这次吃得很有节制，眼巴巴地看了看最后的几个蛋糕说：“这几个留着明天带到公司当早餐。”