苏炳添分享“食堂营养餐”，荤素合理搭配，他的食谱值得大家学习。100米短跑决赛，苏炳添的突破，创造了黄皮肤的历史，震撼着每一个中国人，在这背后，苏炳添所付出的艰辛也是常人所很难理解的，日复一日的训练，高度自律，为了全世界各地备战和参赛，他放弃了很多。

为了能让身体保持最佳状态，除了专业的训练和健身，还有专门的营养师为苏炳添制作一日三餐。奥运会前，苏炳添和他的营养师在一个节目里分享了营养餐。

主持人说这些食物看上去没什么特别，营养师介绍到，食材确实很普通，但是他会根据苏炳添的训练强度和增肌、减脂来进行调整。

桌面上有牛排、芦笋、西蓝花、三文鱼、虾，都是低脂、低热量、高蛋白的食材，主食是一小碗的米饭。苏炳添曾经在一个采访中说过，他不吃夜宵，不喝碳酸饮料，也不吃猪肉。饮食非常的自律。

专业运动员都配备了全职的专业营养师为他们搭配，我们平常减脂也可以参考这些食材，牛肉、虾肉、鸡胸肉、鱼肉、西蓝花、菠菜、黄瓜等都非常适合，下面分享三道适合减脂吃的美食菜谱，喜欢的可以收藏起来哦。

  酱牛腱子

 1、牛腱清洗干净，用清水浸泡30分钟，然后用牙签均匀的扎一下以便入味，把牛腱子冷水下锅，淋入酱油，放入姜、八角、香叶、花椒，大火把水煮沸腾后转中小火煮1个半小时。

  2、这是减脂吃的，我们就不放其他调料了，用最简单的酱油即可。煮好后关火，浸泡一天。

  3、把牛腱子捞起沥干水，放入冰箱冷藏3个小时以上再取出切片即可。

  芦笋口蘑炒木耳

  食材准备：口蘑、芦笋、木耳、黑椒、食盐、生抽

  1、把芦笋比较粗的那一头切掉，然后将芦笋斜切成段冲洗干净备用。

  2、口蘑冲洗一下，切片，干木耳用温水泡发，大蒜切片备用。

  3、炒锅放少许油，放蒜片炒香，先放木耳和芦笋翻炒1分钟，炒至芦笋颜色变绿翠绿。

  4、再倒入口蘑炒至口蘑变软，最后放入适量盐和生抽炒匀，装盘后撒上少许黑椒碎即可。

  芝麻鲜虾饼

食材准备：鲜虾、白芝麻、淀粉、胡萝卜、料酒、生姜、食盐

  1、鲜虾去头去壳，取出虾仁，挑去虾线，然后用清水冲洗干净，用厨房纸把虾仁表面的水分吸干。胡萝卜去皮后擦碎备用。

  2、把虾仁放在案板上，用刀背把虾仁拍散拍烂，然后放入碗里，放入胡萝卜碎，加入适量食盐、料酒、少许淀粉、白芝麻，磨入一点姜蓉，抓匀备用。

  3、手上抹点水，拿起一点虾肉胡萝卜馅整理成一个小饼，炒锅放几滴油，把虾饼放入锅中，开小火煎至两面金黄，最后洒几滴水进去，迅速盖上锅盖，利用蒸汽将虾饼焖熟即可。