将鲍鱼肉取出，切成花刀，不能切断。上面是我的杰作，可惜我当时没弄明白，切成

这样了。（花刀应该是在一面横竖切的）

大虾洗干净，切开后背去除虾线

很简单，佐料只需花椒，干辣椒，洋葱，生姜，蒜片

                       金宝鲍

1）先将鲍鱼用温水煮，不等水开赶紧连汤带鲍鱼倒入一个漂亮的玻璃碗或玻璃深盘中

（关键是看起来很漂亮何能刺激食欲）。

2）再将切好的蒜片放入油锅去炸，淡黄色为好，取出放在一小碟晾凉，它会变脆的哦。

3）锅里多放油，先将花椒放进去炸香；马上导入干辣椒（可放些盐），炸好后，直接

将这油倒入装着鲍鱼的玻璃碗里，很烫的，小心手。嘻嘻~这道美味的金宝鲍就做好啦。

吃起来鲜润可口，啊~美极啦

4）最后将炸好的蒜片倒入碗中，别说这蒜片很好吃呢，脆脆的。（我的蒜片切的大了点）

5）切记水一定要少，这是关键；还有就是油要多。

这就是我做好的金宝鲍，真的很好吃哦

                       金宝虾

1）将切好的姜丝和洋葱丝铺入锅底（最少半斤生姜，半个洋葱）

2）将大虾平铺在姜丝.洋葱丝上面，倒入一点油，盖上锅盖。看大虾红啦在

继续闷2-3分钟。

3）这时倒入番茄酱和盐，少许油翻炒即可装盘，一道美味的金宝虾就做好啦

这就是我做的金宝虾，看起来还蛮漂亮的吧

其实我很笨，不会做饭，这些食材都是儿子从大连买回来的，我看着它们不知道

怎么办，更不知道怎么做，伤心啊

非常巧，我的小网友北京的金宝贝非常会做吃的，俺就得请教哇，于是乎在QQ留言

“宝贝大厨，能教我怎么做鲍鱼和大虾吗？”

时间不长，宝贝大厨出来啦，也就有了上面这些做法和美味佳肴，真的太感谢他啦。

昨天我问他能否将这些放进我的博客，他非常痛快的答应了，说：没问题。

呵呵~我一般还是很小心谨慎的，要尊重别人，取得人家的同意才可咯

金宝鲍，金宝虾的名字也是由小网友金宝贝起得，他问我说：你不觉得鲍鱼肉

取出来平放在那就像一个金元宝吗？，还别说真的像那

鲍鱼肉的底部就有个小托，可像可像一个元宝啦。

呵呵~为了好吃的奋斗，努力吧。