九月之三俗

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杂谈 |
分类: 美呀美呀小饭桌 |
一
前一阵又转了老家具市场,收了福建双人老木椅一把、独脚老转凳一只,还定制了仿古西洋座椅两只
给家添置东西的感觉比买新衣服来得实在,与这些桌椅板凳,杯碗盘碟,都是朝夕相处的情感
在看旧家具的时候,还发现了一只圆肚长颈的老花瓶,是地中海蓝色的瓶身和透明琥珀色的瓶颈相间
把它拿在手上,时光嗖地退回三十年前,仿佛这是邻居家讲究的老太太桌上的一个摆设
记忆中的精致奢侈,其实只是那个时代物件才有的简单和纯净
卖家具的女人见我喜欢,便将花瓶送与了我,并指出瓶口上小小的残损之处
那一抹伤痕,让琥珀色的玻璃透出了底层匪夷所思的蓝色,像解密一般的奇妙
把书桌旁的小柜子挪到了桌底,空出了放一棵树的地方
喜欢在视线所及之处有绿色的植物
枝叶茂密而繁华,让自己能暂时忘了身处的这个机械和水泥的世界
据说人的痛苦都来自于不能够安静地在家呆着
我可以在家,也可以很安静,只是烦恼时间过得太快
但也许正是这样,才更加凸显了在家的美好
三
今天和丁总聊起“梦想”这个话题,要说我还挺好意思,咱真是有梦想的人
梦想之一,是买房子装修,然后再加价卖掉,然后再买再装
当然,这件事已经有人这么做了,而且还做得很好,但对我依然是不容易实现的梦想
丁总说,算了你去做“交换空间”得了
当即我脑子里出现了那些抱头痛哭的场景,好想死
梦想之二,是当一个专业的宴会摆桌子的,说好听了是餐宴stylist
有一辆自己的房车,里面全是各种爱马仕的盘子碗蒂凡尼的银器之类的奢侈品餐具
专门受雇去给人家上门摆盘子布置餐桌去,当然,之前最好再能把我发法国米其林餐厅学徒个一年半载
丁总又说,咱们开个婚庆公司吧,这些就都实现了
我一想,还真是
妈的,真俗!
好吧,说到俗,现在流行三俗
在九月的天气下喝杨梅酒、吃红烧肉、摆小雏菊
那简直就是,把俗推向深渊——忒俗
这次做了红果主题的table setting,秋天,一切都有一种丰满的调调
和狐朋狗友们混混,很爽
萝卜苗有一股清香爽口的味道,配上糖醋汁,一点果仁,解腻。还有我的新招牌酱牛肉。大叔说,堪比他老娘做的了,啊呀妈呀,这简直让我受宠若惊弓之鸟兽散了,这在一个男人嘴里简直是最高荣誉了,为此,我要记录一下配方:上好的牛腱子肉切成拳头大小,冷水绰过,撇掉沫子,放入铁锅。加手指长葱段几条,八角六颗,冰糖一大把,鲜桔子皮两片,铁观音茶一勺,花椒适量。草菇老抽一瓶、黄酒半瓶至淹没牛肉。大火烧开后保持五分钟,转小火炖四十分钟即可。
把炖牛肉的汤过滤一下,卤花生和蛋,效果很好,味道鲜美,是下酒的好搭档。煎香菇和带子也是简单又好吃的东西。
南方的红烧肉,照片上这个其实是几天前试验的时候做的,颜色和味道都比当天做得好。当天我这个龟速厨子因为着急还烫伤了脸,用实际行动表演了为嘴伤身这个词的含义。右边的红烧小排也是按同样的配方做的,也不错,不过这也是前几天做的试验品。
杨梅酒才泡了两个月,还远远不到时日。但出于迫不及待,我们就这么着了,先喝起来,H起来。右边的杨梅酒壶是大叔从花卉市场自己默默买回来的,其实喝酒是小,喜欢这壶是大。
和老颓得N久没见到过真人了,惊见他居然越活越年轻了起来。水晶也脱离了文艺少女的劲儿,越来越镇得住了。一早去花市的时候发现当下时令的鲜花居然是葵花,但没敢买,这玩意儿和来客太切题太搭配了,也是一种失礼。此次老颓携茶出台,我们享受了一晚上的好茶好伺候,,美。
汉舍朱小姐的家宴那简直了,自从去她家吃过饭之后,我等基本属于破罐破摔型了。庄雅婷小姐此次是睡足了48小时出席的,看,气色多好!(摄影:小莉)
小莉、丁总、金子和朱小姐,这是我们第二小分队的全体女爷们。二让你们如此好看又可爱。。。(摄影:小莉)
以下的内容属于现场即兴表演,节目叫做《那些有伤的年轻人》——她们有的不是别的伤,是硬伤,属于二得让人心疼的类型。(摄影:小莉)
午夜凶铃之丁灵灵。。