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草莓派下午茶烘培美食马芬蛋糕 |
分类: 吃喝 |
每次家里来客人,对我都无疑是一针鸡血
连夜要把房间收拾干净,这简直是必须的
当天要做什么样的甜品,是要提前一一设计出的
作为一头完美主义的事儿B,又不愿意做以前做过的东西
这就需要四处去搜寻新的靠谱的配方
而通常,我是不会按照杂志上的方子去做的
因为自从我当了编辑,就不再相信杂志上的食谱、发型化妆步骤
那些美丽绝伦的图片都只是瞬间效果,而是否真的能吃能做
并不在编辑的考虑范畴之内
而这一次,再次证明了这点
我还是没有经受得住一本杂志上的美丽图片的诱惑,希望按照它的配方做一款美貌无比的草莓派
我决定信任该杂志,是因为这是我唯一收藏的一本杂志,我更熟悉它的主编
一个一贯有着严谨作风的靠谱女人,我推想,她手下的编辑定不敢造次吧
然而,我失算了
在我忙活了一早上,浪费了八个鸡蛋,返工了两次后
做出来的蛋奶内馅部分完全是大SHIT味儿
无奈,只好在剩下的半个小时内,以我的经验,凑合完成了照片中的这款草莓派
虽然不是传说中的风味,但能吃,美味
而且样子也基本实现了杂志所给予的样本的模样
看着最终完成的成品,我深深吁了一口气,再次提醒自己
美食编辑之不可靠,无需怀疑
这是一次小盆友的聚会
大蔷、宝珠、小碗儿,三个小女孩儿是更热闹的一出戏
房间里充满了惊声尖叫、欢声大笑
小姑娘们一会哭了,瞬间又嘎嘎地乐了,像上满发条的铁皮玩具,精力旺盛
她们喜欢色彩缤纷的蛋糕,但并不一定真的吃它
她们喜欢美丽的蛋糕模具,其实这和她们玩过家家的道具没有什么不同
这些可爱的2000后的孩子们有个共同点
沟通容易,不拧吧
无论她们要求啥,喜欢啥,或不喜欢啥
只要道理讲的明白,她们都会瞬间改变自己的主意
比起她们拧吧的父辈,我欣喜地看到,人类确实在进化着呢
这个就是费劲半天的草莓派,当然,最终的结果还是好的
白色的部分本应该是一种蛋奶膏体,但最终我是用打发的雀巢鲜奶油代替的
为了丰富口感,我在它的下面,刷了一层薄薄的炼乳
这让派和奶油都更具风味,但总体并不很甜腻
小盆友喜欢五彩马芬蛋糕
我平时是不用任何彩色装饰的,我不喜欢色素
但偶尔讨小盆友欢心,也无所谓啦