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出炉喽:三个SIZE的JJ饼干

(2008-09-18 09:03:34)
标签:

烘培

菊花熊

巧克力饼干

分类: 吃喝

出炉喽:三个SIZE的JJ饼干

这只高级定制熊是我的朋友COCO小姐设计制作的,它的名字叫周杰伦熊,估计COCO看到这样的配搭,会很H的。 

 

首先要申诉一下新近越来越浪的新浪网

我在输入关键词的时候写了烘培、菊花熊、巧克力饼干、JJ

结果,请看,左边的相关文章让人觉得进入了黄色网站

呃,实在是太强大了

 

这一堆饼干到了办公室

来史同学先叼了个最大的

绅士查尔斯抬在空中的手犹豫了,这个。。。

有其他形状的莫,,

另外几个小姑娘愉快的抢了一个

一直到吃完,才明白原来这并不是一块骨头

 

呃,养生组的童鞋,您的那份明天再快递到您办公室吧

 

——————————————————————————————

 

出炉喽:三个SIZE的JJ饼干

大半夜的,一盘香气四溢的,,呃,,,出炉了,, 

巧克力茶点饼干

配料:黄油40克,德芙黑巧克力7块(小块的)、可可粉一大勺(15克)、糖粉50克,盐1/8小勺(0.6克),鸡蛋液2小勺(10ML),牛奶2小勺(10ML),香草精1/4小勺(1.25ML),泡打粉1/2小勺,低筋面粉110克。

表面装饰:牛奶、粗砂糖

烘焙:170度,中层,约15分钟。

 

制作过程

1、黄油软化后轻轻搅打至光滑。加入糖粉,搅拌均匀,使糖粉和黄油融合。再加入盐、搅拌均匀。

2、把黑巧克力隔水融化,放凉后,混合到黄油糊糊里

3、分两次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合。

4、分两次加入牛奶,搅拌均匀。注意要搅拌充分,不要油水分离。

5、加入香草精(没有无所谓),搅拌均匀。

6、筛入面粉和泡打粉,用手揉成面团。

7、擀成0.3CM厚的薄片,做成任意变态形状。

8、表面刷一层牛奶,撒上一些粗砂糖。排入烤盘,170度,上下火开风扇,约15分钟

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