新三里屯:巧克力蝴蝶结蛋糕

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巧克力蛋糕烘培三里屯pantrymagic杂谈 |
分类: 吃喝 |
新模具,蝴蝶结巧克力松子蛋糕系列。
自从太古开业以来,三里屯一下也变得嘎高级
还有新那里,虽然装修味道浓烈
但已见雏形,应该是个很不赖的新地方
里面有一家已经开业了的小店pantry magic
专卖进口厨具和烘培用品以及外文做饭的书籍
老子一进去便H了,彻底的H了
其老板娘是个台湾老女人
比妈还妈的那种
无论看上去还是听上去都是一头对厨房了如指掌的妇女
感觉挺专家挺亲切
这里有无数种模具,可以烤出心型蛋糕、玫瑰花蛋糕
甚至长城蛋糕
咋没有鸟巢蛋糕模子?
那怕是蛋糕碎了也扣不出来了
厄
老子要宣布,马上过生日
众位爱卿可从里面选礼物给我
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方子:
1.两枚鸡蛋+半块融化的黄油+融化的德芙巧克力若干+红糖+少许牛奶,搅拌均匀
2.加入现成的蛋糕粉,搅拌,不用很细腻的均匀,粗颗粒也可以。
3.190°烤箱预热2分钟,下层,上火,烤25分钟。
4.把溢出的部分用刀削平,等凉了后取出模具,洒糖粉即可。