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曾焱冰
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在大理(三)好吃不贵

(2007-10-15 15:54:52)
分类: 游逛
哀家出游,第一重要的是和谁游
第二重要的是能否吃好能否洗澡并在干净的地方大小便
第三才是去哪里
于是,每逢出游,必定先查阅当地吃喝
在北京,喜欢云南私家菜的“大理院子”,也喜欢云南风味中8楼
真正去云南,当然想的最重要的也就是尝尝地道的本地菜了
 
古城第一餐是在人民路上的益恒饭店,据说是老字号
里面厨子火光冲天的炒菜,后面有个小院子,但人实在是太多了
我们点了沙锅鱼,木瓜鸡,还看上了一种大的出奇的蘑菇
又要了两杯店里自酿的梅子酒
旁边桌坐着一头被撑得奄奄一息的白种女人
独自一人,一瓶大理啤酒,一桌子菜
她把还在陆续上的新菜分成小碟,分给等菜的客人
然后自己对着盘子底发出难以割舍的哀叹
 
梅子酒很好喝,在后来段老板推荐的杨家花园餐厅又喝了一种雕梅酒
三两一小杯,里面有梅子和枸杞,酸甜可口,很容易就喝得晕晕乎乎
大理的菜真是好吃不贵,和北京所吃的云南菜还是有些不一样
太多区别也说不出来,就是感觉更顺口
再次证明真是南方的水软食物也细腻,吃很多也没觉得撑的要死
不像北京,还没怎么着,感觉一块板砖就吞胃里了
 
 
在大理(三)好吃不贵 在大理(三)好吃不贵
绿色的是豆腐芝麻菜,云南的蔬菜就是多又新鲜。旁边的是烤乳扇,是云南当地的小吃,有一种酸酸的奶酪的味道,我们要的是加豆沙的,和红糖豆沙混合在一起,味道很妙。 
在大理(三)好吃不贵 在大理(三)好吃不贵
烤饵块,也可以说类似北京的年糕,但没那么黏。软软的。旁边那一小陀是酱豆腐,沾着吃的。鸡丝豆粉满街都有,便宜好吃。 
在大理(三)好吃不贵 在大理(三)好吃不贵
我最爱的酸辣黄壳鱼,据说是洱海鱼,别提了,又想吃了。还有沙锅杂菜,老子奏是一白菜脑袋,好养活。
在大理(三)好吃不贵 在大理(三)好吃不贵
介奏是内雕梅酒,四块一杯,韭菜炒洱海虾也挺来劲的,下酒。 
在大理(三)好吃不贵 在大理(三)好吃不贵
清炒苦菜,很新鲜,旁边内苦荞粑粑饼看着一般,但沾着蜂蜜吃,我几乎干掉了全部。最优秀的是他们的蜂蜜,清香的不得了,不愧花多。
 
 

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