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小秧香港干活记(三)胜利果实暖居宴

(2013-05-31 14:43:08)
标签:

沙田

香港

装修

家居

分类: 装修:室内空间再创造

由于第二天家具已经基本到位,清洁工作也都完成,甚至喵君还搞定了无线网络。所以这个家现在已经完全达到了“能睡人”的水平。

 

第三天是星期天,我们这一整天的时间,就是要让这里满足家的另一个重要功能“能做饭”。

 

想必在宿舍里用开水壶煮过方便面的人都知道:做饭真不是那么简单的事情。假如要做一顿舒舒服服的饭菜,一套基本的烹饪设备是必须的。比方说,仅有锅是不够的,还要有菜刀和案板。而且,也不能用手去炒菜,那么至少还需要一个铲子……

 

除了这些基本设施以外,还有一些东西也非常重要。比如油盐酱醋。对于一个“熟家”来说,只需要补充就好。但对于一个新家来说,就需要我这个资深主妇逐一采买啦。

 

在北京,去一趟超市,我可以拉回全部东西。但在香港,即便是从超市走过来只需十分钟,我也得“量力而行”——我每次买的东西,必须是我能够扛得动的。

 

于是趁着喵君早上没醒的时间,我带着小秧下楼,在茶餐厅吃了早餐,然后溜达到最近的超市去补货。昨天已经买了一些东西,但今天仍然需要继续买。

 

早晨的沙田特别有生活气息,这里有不少老人院,此时,很多老人出来散步。我对面的一位老人坐在轮椅上,一位护工推着他。他从我和小秧对面走过,突然绽开一个很大的微笑,向我们俩微笑,点头,致意。我不由自主地也微笑并挥手,老人从我们身边走过,还特意回过头对我们挥挥手,好像在说:“好好玩吧!年轻人!”

 

我心目中的安家基本调料有:炒菜油,生抽,料酒,砂糖,醋,盐。根据我的经验,这几样东西是最基本配置,有了它们,基本上大部分菜都可以做出来了。

 

由于晚上的大餐还兼备教学宴的功能,所以我特意还买了一些冷淡的贝丁,教喵君一种多快好省的基本款风味:豉汁蒸。

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小秧一路上这么卖力做童工,自然也少不了犒劳她:超市里的玩具是很好的选择,小秧挑了一套塑胶恐龙模型。

 

我们在超市里买的东西,总体特点都是一个“沉”字。而接下来,我们要去远一点的街市,去买一些必须的,但是超市里比较贵的东西。比如菜刀。

 

步行大约15分钟,就到了街市。一进去我就心花怒放,从海南的第一市场,到北京的新源里菜市场,再到香港沙田的街市,这种地方总是能深深滴打动我的心——是的,我就是不爱名店爱菜场。

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街市里不仅有各种生鲜蔬菜,还有很多杂货。我们在这里买到了物美价廉的大剪刀和插座转换器等各种五金件。特别让人感动的是,卖剪刀的老伯听说我们还要买菜刀,很热心地告诉我们哪一家铺子有。然后又怕我们走错路找不到,干脆扔下买卖带我们过去。

 

小秧看上了卖头饰的地方,几块钱一个,我当然豪迈地给她买。旁边摊位的老奶奶问我们:“你们从哪里来?”

我答北京。

老太太非常慈祥地笑着说:“你们讲话好好听呀。”

 

在尖沙咀的街头,维多利亚港湾,太平山顶,我想我见到的是香港的繁华之美。在沙田,我充分感受到,其实香港也有浓厚的人情味。

 

在街市里买了菜刀剪子等一系列凶器之后,我和喵君带着小秧进商场找东西吃。公主殿下大概是这几天做民工做的有些受不了,再也不肯同意去茶餐厅陪我们喝粥吃叉烧,死活非要进一个回转寿司吃。她拿出小马拉大车的架势,拼命拽着我往寿司店里走,嘴里说着:“妈妈!就吃这家吧!就在这里吃吧!”

 

虽然未免遗憾于少吃了一顿港味饭,不过公主殿下的感受也应该适当地予以照顾。何况回转寿司这里人比较少,而且吃的就摆在眼前立刻可以拿。我和喵君除了狠狠地拿了各种生鱼片以外,还额外点了炸三文鱼皮和炸章鱼嘴这种热量逆天的玩意儿。我们一边流着口水等这些油炸食品,一边互相勉励说:“咱们都是干体力活的,偶尔吃点油大的没事……”


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吃饱喝足,我们的下一站是附近一个比较大的超市,叫做“百佳超市”。据说是李嘉诚的买卖,地位仿佛香港家乐福。进了这家大超市之后,我被熟食档的繁荣和实惠惊呆了。我对喵君说:“我觉得其实你真的不用学做饭了,你每天下班到这里买点什么回家就行了!”

 

说归说,该买的还是要买。最厉害的是我们买了一袋米——是最便宜的糙米,我对喵君说:这个好,热量低,便宜。喵君则只听到便宜,就一定会点头。这很可以说明,我俩为什么打小就这么投缘……

 

在这个超市最大的收获是我们买了一盆做好的香辣三文鱼头,很大一盆,38港币。更要命的是,那个不锈钢盆也归你了!于是喵君毫不犹豫地拿下一盆,然后她就捧着这盆鱼一路走回家。沿途我们还捧着这盆鱼进了好几家童装店,给小秧买了裙子……

 

回到家,小秧很快就睡了。清点物资之后,突然发现没有买花椒!这可不得了哇,清蒸类的菜就靠最后那一勺花椒油出香气,肿么可以不买呢!赶紧出去踅摸。

 

进了附近的超市,没有——果然广东人不爱吃花椒。但回来的路上,我发现天无绝人之路,我发现了一个小杂货店,不但有花椒,还有各种便宜的水果蔬菜。于是我激动地把这个发现告诉了喵君,然后我俩手舞足蹈地表示:谁说香港不宜居!

 

这一天的采购中,我们不但买了米面粮油,还把黄油果酱鸡蛋等各种早餐必备之良品都买齐了。甚至还买了啤酒果汁和苏打水,一切都为晚上的晚宴做好了准备!

 

本来钟医生今天不打算来,因为她还有工作要做。但是闻听我们要在家里做饭,她又心痒难忍,还是千辛万苦地来了。

 

趁着钟医生没来的时候,我蒸好了米饭:此时还没有电饭煲,我用饭盒采用古老的隔水蒸法,轻松搞定。然后把三文鱼用蒸汽加热。把所有的蔬菜全都准备好。钟医生来之后,我就一边讲解,一边下厨,几样菜瞬间做好——其中甚至包括一盘油炸花生米,我主妇的功力大获赞赏!

 

感谢小秧不肯吃阿姨做的饭,我也觉得我现在做饭相当得心应手,真可谓是举重若轻,信手拈来呀~~

 

这边厢喵君居然翻腾出一块塑料格子桌布,把她的电脑桌抻出来,铺上桌布,居然相当有气氛!打开啤酒时,钟医生可怜巴巴地说:我真的好想喝,可是我今天开车来的,我不能喝。万一被查出来,我的医生执照就被吊销了……

 

晚宴开始,我们三大一小幸福地开吃,并且最后还每人一份冰激凌,做饭后甜点。初次听到暖居这个词,还是我工作后听一个同事说的。我小的时候环境很糟糕,好像从来没有因为搬家在家里请客吃饭。一方面单亲家庭没什么朋友,一方面也是穷的请不起客,以及横竖都是单位的宿舍破房子,似乎很难称得上是乔迁之喜。

 

后来知道了暖居这个风俗,也很热衷于去朋友家暖居,但也都是视之为一种聚会的理由罢了。

 

唯有这次,经历了这两天的密集劳动,终于做成了这样一桌子饭菜,我才第一次深深体会到了暖居这个词的温暖内涵:能够做出一桌暖居宴,意味着这个家里终于可以生起炊烟,从此这里才是一个真正的家。

 

这一顿饭,当然意义非凡。

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不用说,饭后活动自然是继续收拾房间,挂窗帘、摆小件、贴挂钩、对一些边边角角的地方做最后的整理啦~

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我从北京带去了两本我的书,一本送喵君自不必说,另一本则强买强卖地送给了钟医生。她说:“真的好神奇,我的朋友里居然有作家了。”

 

翻了几页她又由衷地对我说:“难怪你出育儿书,我觉得你的小孩真的挺好的。我其实真的很讨厌小孩,但是你的孩子一点都不闹。我那些同事的孩子,我看了就躲得远远的。而且我觉得你跟孩子讲话的语气很好,你们两人说话都特别正常。我很怕好多家长跟孩子说话,就那样拿腔拿调的……”

 

我和喵君闻言就狂笑不止。真的,钟医生短短几句话就尽述了我国亲子众生相……

 

这一晚,大家也不敢尽兴聊天:明天,她们二位还要去上班。我则就要回到北京。第二天一早,喵君早早起床,吃了简单的早餐,就上班去了。昨晚的三文鱼,生菜黄瓜,米饭,正好组成了她的午餐便当。

 

她上班以后,我和小秧收拾行李,帮她把屋子又整理了一些,然后我们也就背着书包回北京。喵君家楼下便是大巴站,于是我又体验了一次坐大巴去机场。果然是又便宜景色又好,小秧也非常开心。

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这一次的来香港,主要任务就是帮喵君安家,几乎没有任何照顾小秧的地方,甚至还要让她走远路,拿东西,擦地板。但我想这反而是我们特别值得纪念的一次旅行。小秧会看到干妈周末很晚才起床,而周一却非常早就要去上班。小秧和我们一起一点点装点起这个小小的两居室,感受到了组织一个家的辛苦与快乐。

 

我常常非常骄傲于小秧的懂事:不是隐忍和盲从,而是真正懂得倾听父母的解释,并理解和体贴父母。这样令我们欣慰的特点,我想,这些看似辛苦的经历也是有功劳的吧。(完)

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