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小宝的大餐(三)

(2009-02-03 18:11:02)
标签:

辅食

育儿

分类: 育儿:人生大事

10月大餐:海苔+米饭

十个月以后,小宝已经拥有了10颗以上的牙齿,开始对大人的食物越来越感兴趣。吃饭时看到食物是从大人的盘子里拿出来就很高兴,对自己小碗里的食物却产生了抵触心理。怎样又让她自己吃饭,又能不至于太麻烦呢?我想到了寿司,海苔和米饭都是小宝喜欢的食物,把它们组合到一起一定可以让她高兴。于是我试着用小块海苔包裹米饭给她自己拿着吃,吃一个卷一个,既方便又很干净,不至于弄得到处都是。更重要的是,小宝看到“寿司”是从妈妈碗里拿出来的,就会觉得自己吃的是大人的东西,积极性就更高了。

 

做法:大概是世界上最简单的婴儿食品了,只需要把海苔撕成大小合适的块,包裹一小块米饭即可。

 

11月大餐:饼干+馒头

将近一周岁的小宝吃饭的主动性越来越强,同样的东西,喂她不吃,却固执的要用小手拿来自己吃。这时候馒头就变成了一种比寿司更好的食物,不但可以让她自己动手,还可以训练她自己掌握送进嘴里食物的大小。最初小宝会傻乎乎的拿一大块送到嘴里,但很快她就学会自己撕出一块大小合适的了。同样道理,软一点的饼也是很好的选择。而且,当小宝揪下一块塞到嘴里时,可以顺便喂给她一些蔬菜或者肉类。

 

有时候小宝心情不好的时候,我发现零食也是一种能快速安慰她的手段。但吃什么零食呢?海苔含盐量太高,普通饼干不健康,进口饼干太贵,水果也不能吃太多。最后我决定自己做饼干!

 

听起来华丽,其实饼干真的是一种超级好做的点心。而且如果是自己做,配方可以控制的非常健康。我只用自发粉,鸡蛋,黄油这三种原料,没有任何添加剂,也不放糖,安全健康,成本比国产饼干贵,但比进口饼干便宜。

 

做法:将200克面粉,50克黄油,一个用电动打蛋器打发的鸡蛋搅拌在一起,放置20-30分钟后擀成薄片,用模子做成饼干,放入烤盘,在烤箱内用180度烤15~20分钟即可。

小宝的大餐(三)

 

周岁大餐:饺子+任意餐

周岁是个令人激动的日子,到了这天,小宝终于告别了只有月龄没有年龄的日子。小宝的生日恰好是冬天,冬天我家经常吃饺子。我家的饺子有三个特点:完全手工(皮是自己擀的,馅儿是用瘦肉剁的,而非买的成品),菜多肉少,口味清淡。所以非常适合婴儿吃。每次吃饺子的时候,就发一个给小宝,她自己拿着能吃掉3个呢!

 

做法:饺子的做法就不用赘述了吧。。。

 

周岁生日那天晚上,我们带小宝在华联四层的儿童区玩了一大圈之后去吃杭州菜,还给她定了一个小蛋糕。从那天起,去餐馆就不再给小宝吃家里带的食物了,而是选择一些适合她吃的菜或者菜中适合她吃的部分。比较常用的有:含土豆的菜,纤维不明显的蔬菜,米饭,豆腐,无刺的鱼,新鲜的虾等等。当然,一定要选择卫生等级比较高的餐馆。无论吃什么,我基本上都是本着不吃就算了的心理来喂她,哪怕是我辛辛苦苦特为她煮的面条或者蒸的蛋羹。因为周岁后的小宝就是一个小朋友,不再是一个小婴儿了,她当然也要和大人们一起,享受美食带来的乐趣!

小宝的大餐(三)

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