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多事之中秋

(2008-09-15 11:41:00)
标签:

中秋节

螃蟹

休闲

今年的中秋节真可谓是多事之秋。首先是保姆走了,可怜的老公就在带小宝打秋千的时候把腰给扭了。挣扎着回来,看我还在睡觉,就给他爹娘打了电话,让他们过来。

 

本来小宝的爷爷奶奶下午是要去看残奥会的,这下子也看不成了。老公说:看什么残奥会,看我就行了,我就是残疾人!!

 

好在本次中秋的“多事”并非都是坏事,好事也有不少。最令人高兴的是小宝居然会叫爷爷了。虽然发音还不是非常清楚,但确实是看着爷爷,并且在大家的要求下叫的。

 

爷爷自豪的说:这都是爷爷辛勤劳动的结果!

 

因为爷爷自从第一次见小宝,就不断的说:叫爷爷!!也没别的词儿,一见面就是这三个字,语调节奏也一模一样。如此持之以恒到现在,果然见了成效,小宝第一个会叫的不是带她最多的妈妈,天天见面的爸爸,一周来好几次的姥姥,每次来都带她玩儿的奶奶,倒是相对抱得最少的爷爷。

 

另一件高兴的事情就是老妈买了很多大闸蟹蒸好了拿了过来。恰好因为老公闪了腰,爷爷奶奶也过来帮忙,这样本来只有我和老公以及小宝的中秋节,这下子倒真的团圆了。我酷爱几乎一切水生食品,螃蟹更是最爱之物。在螃蟹的范围内我是博爱的,无论是海蟹还是河蟹。吃海蟹最爽的经历是有次坐船出去玩儿,吃了刚刚打捞上来的螃蟹,那味道,简直就是鲜美二字的极致。而河蟹的美好记忆就更多了:一到秋天,老妈经常去批发市场买回一大堆三两左右的中等螃蟹,蒸上满满一大锅,十分过瘾。去年秋天,北京这边的螃蟹已经过季了,婆婆去无锡出差,坐飞机带回来几只大螃蟹,回家还是活的,煮完了一吃,那叫一个饱满啊!据说在南方,那时候螃蟹正当时呢!

 

螃蟹美味,但吃螃蟹却不容易。即便是吃螃蟹娴熟无比的我也常说,人生理想就是螃蟹有两种,一种都是黄,一种都是肉,并且没有“隔间”。江南吃螃蟹讲究用蟹具,最少的是一套两个。比较讲究的好像叫“蟹八件”,有蟹台蟹锤等等各种精巧的小工具。但小时候在大连吃螃蟹可没这么麻烦。在大连都是用一只大钳子的爪尖作为工具吃掉整只螃蟹。第一步是先把最后一只腿子轻轻一拽,连着下来的就是最大的那一块肉。这样的区别不仅是南方人精致,北方人豪迈,大概也是因为海螃蟹大而河螃蟹小。海螃蟹用一只前爪就能吃的干干净净,而河螃蟹唯有用工具,才能剔出最多的肉。

 

螃蟹好吃,皮皮虾也好吃,小龙虾也好吃,大概所有带壳而面目狰狞的东西都好吃。难怪金庸笔下的洪七公爱吃蜈蚣。想必虽然没吃过,但金庸想象中,蜈蚣带壳而面目狰狞,一定是好吃的一类!

http://www.news365.com.cn/wxpd/sh/ms/200610/W020061009347830628465.jpg

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