美艳动人的滋补佳品——紫薯银耳羹

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紫薯银耳羹美食滋补润燥美容 |
分类: 美味饮品 |
紫薯富含被称为第七大必须营养素的花青素,具有强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤。
紫薯富含硒和铁,具有抗疲劳、抗衰老、补血的功效。
紫薯富含纤维素,可促进肠胃蠕动,有助于减肥瘦身哦!
银耳具有润燥、补肾、补气、美容等功效,是贫民美女不可缺少的“平民燕窝”。
秋季干燥,煲一碗银耳羹来喝,绝对是润燥润肤的美容佳品哦!
添加紫薯的银耳羹,颜色也变得相当美貌,喝这样的银耳羹,心情也会美美哒!
原料:
银耳15克,紫薯1个,莲子15克,百合干10克
(银耳是一朵,大约15克重,泡发后我没称。紫薯个头偏小,不要放太多,多了颜色发青,不如小的好看)
银耳泡发,洗净,放入电饭煲中,电饭煲中放足量清水。
将莲子和百合干放入。
(我一共熬了3个程序,大约是6个小时,莲子和百合干可以晚点放的)
开启电饭煲煲汤功能。
(我用了2个多煲汤的程序,一定要将银耳的胶质彻底煮出来,看着汤粘稠,银耳晶莹软糯再停止,反正电饭煲工作也不用你看火,非常省事的)
将紫薯切出心形。
(找一根比较顺溜的紫薯,直且细长,这样好切出形状来)
切成厚约0.5厘米的片。
(切完后,可以再根据每片的形状整形处理,当然这是为了美观,你要是不讲究,直接切粒即可)
银耳熬出胶质后,再结束前20分钟时,将切片的紫薯放入。
(放紫薯的时候已经是几小时后,所以表面略有点干了)
熬好后的样子。
(紫薯切片,大约熬20分钟即可,不要再多,不然心形就破碎了,如果你用的普通的紫薯切丁则无所谓)
放入冰糖。
(甜品,当然要有适量的冰糖,淡淡的甜,才好喝,不喜甜可以省略)
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2016-02-22
我和懒刘的早餐:煮海螺面卧荷包蛋,煎脆皮肠,橙子,榨菜。海螺面用清水煮,放了虾皮,卧了个荷包蛋,很简单。我家开始做这个,就多多的挑剩的边角料[偷笑]除了送亲戚朋友,剩下的都要自己吃,跟香肠一样,即便家里多多的,吃得最多的还是边角料[偷笑][偷笑]
看图说话:烤棋子,淡淡的甜,不用担心吃了长肉。喜甜的可加糖。面团比较软,鸡蛋大了可以加点面粉。尽量擀薄点,不然烙不好,不容易切。烤的黄黄的,才能嘎嘣脆哦!做给孩子老人的零食,可以养胃哦!原料详情参考图九,我书里面的。
2016-11-16
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