零难度复制小朋友热捧的洋快餐——芒果蛋挞
(2015-05-11 10:23:29)
标签:
芒果蛋挞蛋挞皮西式烘焙双双 |
分类: 西式烘焙 |
用成品蛋挞皮做蛋挞,
是很多新手妈妈们热衷的,
非常简单,
味道敢拼大品牌,
价格低的无底线。
当然,
双双其实不是很喜欢,
毕竟市售的蛋挞皮,
不是很健康的。
而自制蛋挞皮,
又令人头疼,
繁琐有难度。
好在,
偶尔吃吃,
就当逛快餐店了!
这么安慰安慰自己得了!
赶上小朋友出门或者是学校搞活动,
我都会给他烤一炉带着,
简单,
装盒带着出门,
与小朋友一起分享,
是不是很赚面子?
【芒果蛋挞】
原料:(量大,可以减半)
牛奶200克,淡奶油200克,细砂糖50克,蛋黄4个,芒果1个,蛋挞皮18个
我家没有炼乳了,所以没放,不过,炼乳的味道很香,家里有的一定不要错过。
如果上一步加热温度过高,记得降温后再放蛋黄,否则进去就成蛋花了。
还可以换成蜜豆、黄桃等其他。
烘烤过程主要是看上色情况,尽量放的靠上点,表面出现棕黄色斑点即可。
蛋挞皮、淡奶油、蛋挞包装盒均可在店内找到哦!
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【芒果蛋挞】蛋黄4个,牛奶200克,淡奶油200克,细砂糖50克,低粉8克,芒果1个,炼乳适量(可省),蛋挞皮18个。1、淡奶油、牛奶、细砂糖(炼乳)混合,略加热。2、降温,分次搅入蛋黄。3、搅入低粉。4、过筛。5、芒果肉放入蛋挞皮内。6、倒入挞液。7、烤箱预热,220度,中上层,约烤10分钟,上色。
2015-05-11
0511早餐:茄子鸡蛋饼,红豆薏米糊,苹果。茄子半个,培根50克,鸡蛋两个,洋葱30克,盐黑胡椒粉少许。茄子、洋葱、培根煎熟,两个鸡蛋加入少许盐、黑胡椒粉和少许清水搅匀,倒入锅内,小火煎熟即可!早晨煎了两个蛋饼,我和俊良一人一个,放了培根,很好吃哦!
2015-05-11
明天吃什么?做鸡蛋灌饼吧:清水130克,面粉200克 鸡蛋3个,生菜、甜面酱、香肠各适量明天发博,有点基础的看看图照做吧,冷水面团,两个面剂直接抹点油,烙好空心,用筷子挑开,漏斗塞进去,倒鸡蛋液,晃动锅子,让蛋液均匀铺在饼内,烙熟,抹甜面酱,卷蔬菜,香肠即可。
2015-05-07