自打开始蹭饭，

家里冰箱的各种食材变成了“置货”，

冰箱里面的猪肉放的久了，

与空气接触，

口感会变差，

发干发柴，

消耗这些肉类，

我一般会用比较重口味的方式，

比如腌渍，

比如卤肉。

这样的方式做出来的肉类，

浓重的味道会遮掩肉类在冰箱可能杂染的异味，

口感也会在烧烤或者卤炖的过程变的更容易令人接受，

是非常实用的消耗冰箱存货的小窍门哦！

原料：

猪肉300克，cook100孜然味腌料25克，清水50克

图1：腌料粉与清水混合均匀。

图2：将猪肉切条。（略粗点，更好吃）将腌料与猪肉混合，搅匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。（如果着急吃，至少腌渍1小时以上，中间记得搅拌）

图3：电饼铛预热，倒少许油，抹匀。

图4：将猪肉条码入电饼铛内。

图5：开启电饼铛烤肉功能，工作完成即可。

图6：搭配生菜一起食用，既清爽又健康。

双双唠叨：

1、腌渍时间决定味道，尽量多腌一会，如果着急吃，可以事先将猪肉拍松，更方便入味。

2、电饼铛或者平底锅、烤箱均可。

3、此方法同样适合鸡肉、羊肉等。