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双双俊良老妈白土司鸡蛋三明治鸡蛋沙拉酱早餐美食 |
分类: 西式烘焙 |
我感冒了,并且还算严重。
我这个人,一般情况下属于比较健壮的类型(身材也属于这类型http://bbs.haodou.com/static/image/smiley/smile60/42.gif),感冒不算多,也基本不用吃药就能自行扛过去。
这次则没有任何征兆的,自周五开始,嗓子不舒服,周六整天头疼,周日就开始咳嗽,有痰了。
恰逢周五领导安排了工作,要求周末加班,我不得不怀疑:我是不是被工作吓病了?
今天,嗓子已经抗议了,沙哑声音的让自己兴奋(自小很少哑嗓子),我兴高采烈地操着我沙哑的嗓子跟妈妈聊天,晚饭时间和她犟嘴,讨论我做的肉菜是否不够养生,健康。
晚饭后回家,妈妈临行前嘱咐:回家吃药,不行快点打针吧!
我呆呆站在那里,心里暖呼呼的,还是亲娘好啊!
懒刘至今未曾问我一句:你感冒了?
更别提吃药和打针的嘱咐。
再来看看今天的菜——白土司+鸡蛋三明治。
这是粉糖推荐我看的一部日本美食电视剧里面教的,双双也强烈推荐爱美食的童鞋们看看。——《深夜食堂》
一家深夜12点才还是营业的小餐馆,里面有形形**的人和发生的感人的故事,涉及亲情、爱情和友情,最难得的,是每一集的末尾,都会教你做一道家常易操作的日式料理哦!
有空了,不妨看看吧!
鸡蛋三明治,是第一季第七集发生的故事。
一个女孩和一个男孩在深夜食堂相遇,女孩吃了男孩喜欢的鸡蛋三明治,从此就爱上了这个味儿,也爱上了这个男孩,但是男孩家里很困难,要兼顾学业和送报的工作,而且女孩是个新星,因此,男孩对女孩的告白不敢表态。最终,生活在不同世界的两人还是没能在一起,女孩另嫁他人,男孩还是常来深夜食堂,但是再也没有吃过鸡蛋三明治了。
今天的白土司,是孟老师的经典方子,好吃。
不论是做三明治还是单纯切片来吃,都很美味。
早晨给孩子和老公来一个鸡蛋三明治,富含满满爱意,浓浓滋味,家人想不爱,都不容易吧?
做一个鸡蛋三明治,简单易操作,营养丰富,值得推荐哦!
简单三步即可作出美味鸡蛋三明治,不论你是否厨房新手,均可搞定,不想自己烤吐司,那就面包房买一个现成的切片装,更简单了!
煮鸡蛋。
做鸡蛋酱,调味品也简单。
材料:
中种:
高筋面粉220克、酵母粉3克、水130克
主面团:
高筋面粉60克、细砂糖15克、盐3克、奶粉10克、水40克、黄油15克
1、将中种材料混和,和成面团,醒发至两倍大。
2、加入主面团材料(除黄油外),开启面包机和面功能,搅打至25分钟,加入黄油,搅打15分钟,搅打至完全状态。(柏翠pe8200有单独的和面功能,功能六,15分钟,可以重复开启使用)
3、滚圆,放入盆中放温暖的地方发酵至两倍大。
4、发酵完成,取出按压,排气。
5、均分成三块,滚圆。
6、擀成牛舌状,卷起,静置松弛10分钟。
7、再次擀开,卷起,放入土司模中。
8、烤箱开启发酵功能,**或者放一碗水,将土司模放入,发酵至8分满。
9、盖盖子,烤箱预热180度,烘烤50分钟。(视自家烤箱脾气)
10、取出,反扣在晾网上,晾凉,保鲜袋装起来就好了!
三明治材料:
鸡蛋、黑胡椒粉、盐、沙拉酱
1、鸡蛋煮熟,冲凉。
2、扒皮,切碎。
3、加入黑胡椒粒。
4、加入盐。
5、加入沙拉酱。
6、搅拌均匀。
7、土司切片,将搅拌好的鸡蛋酱均匀抹在土司片上。
8、切掉边缘,对切或者再次对切即可。
双双唠叨:
1、中种法白土司,第一次和面只要成团即可,无需揉至完全或者扩展状态。
2、鸡蛋一定要煮熟,糖心的不好切也不好看哦。
3、鸡蛋煮熟后,冲凉,容易剥皮。
4、还可以根据个人喜好,添加火腿丁、蔬菜丁等。
来跟大家汇报一下:
前一段时间,参与了柏翠公司开展的面包机美食大赛,活动结束,我喜获三等奖,(*^__^*) 嘻嘻……
活动期间,卖力的拉票来着,估计很多的童鞋都遭到了我的骚扰,非常感谢大家!
双双提交的作品,评委老师都做了认真、细致的点评,感谢,我会努力的,争取下次能拿出更令人满意的作品参赛!(*^__^*)
嘻嘻……
我的奖品红酒柜今天到了,与我想象的不同,是塑料材质,并且是插电的,看来还是懒刘猜的对。
我家的高品质生活,可以自红酒开始了!O(∩_∩)O哈哈~
内里存5瓶红酒的位置,可以根据红酒所需的温度和湿度来提供,保存红酒更专业。