酝酿已久的中秋节终于来到了。

   俊良最是开心了，首先是吃到了N多最爱的螃蟹；其次是收到很多礼物，懒刘还给他买了他念叨N久的鳄龟，不过我看见它总想把它炖了喝汤；第三是可以吃大餐。

   吃大餐也是我滴最爱！解解馋还能顺带学点手艺，真是太好了！

   没想到今年的天气如此的好，前一天还冷飕飕的，下了一天的毛毛雨，到了儿子生日，竟然晴空万里，蓝天白云的了。我的心情也豁然开朗了很多，我儿子福气啊！

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    话说那晚我们在公公家瓜分了俩蜜柚回家。没想到这箱蜜柚超级甜，成了我家三口的最爱。不光吃光我家的那俩，懒刘一去婆婆家就打开摁着一个吃起来，这个颗粒的果粒吃起来还特别的有意思，慢慢剥开，一粒一粒的拔下来，细细品，真好啊！

   恰逢俊良生日，这个蛋糕其实我已经谋划了N久。不过还是被我这个突发的灵光给盖住了！我跟爷俩商量：咱们做个柚子的怎么样？慕斯里面添加柚子粒，上面再撒上柚子粒装饰，肯定美！爷俩也听到流口水！

   说干就干，买柚子，烤蛋糕，冰慕斯，一气呵成！

   话说这个慕斯，那个简单，那个好吃，真是绝了！是不是有点老王卖瓜的意思？不过这个蛋糕我是一定要推荐的，因为简单哈，简直太简单了，绝对适合新手。前几天正好有个网友咨询生日蛋糕的，我强烈推荐这个哈！

   闲话不乱表了，来看看主角吧！

   柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。（来自网络）

 

    原料：（8寸慕斯）

    松脆蛋糕底：鸡蛋1个，细砂糖10克(加入蛋黄中)，细砂糖15克(加入蛋白中)，低筋面粉35克                                              （烘焙：烤箱中层，上下火190度，约10分钟）

   慕斯蛋糕体：红柚粒300克，淡奶油250ml,酸奶280克，白砂糖100克，牛奶30克，吉利丁片20克。

   装饰：红柚粒适量、金钻奶油适量、银珠适量。

1、蛋白打在盆内，分三次加入15克白砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。（图1、2）

2、蛋黄加入10克白砂糖，用打蛋器搅打至白砂糖溶化，鸡蛋颜色变浅。（图3）

3、将蛋白和蛋黄，分次搅拌到一起，慢慢搅拌哦，避免消泡！（图4）

4、筛入低筋面粉，用搅拌刀搅拌均匀。用大号圆孔裱花嘴，裱花袋装入面糊。（图5、6、7）

5、按照画圈圈的样子，挤成圆形蛋糕饼。（图8）

6、烤箱预热，190度，烤10分钟左右，表面金黄色即可。（图9）

1、柚子买回来，慢慢剥出细粒，避免将白色棉絮状内里剥入，会发苦。（图10、11）
2、淡奶油加入白砂糖，打至6成发，加入酸奶，搅拌均匀。（我以为家里气温够低了，没有事先冷藏，发现打发困难，所以我干脆不打，用液体做的。）（图12）

3、吉利丁片事先凉水浸泡，加入30克牛奶中，加热至融化。（图13、14）

4、将泡好的吉利丁牛奶凉凉，倒入淡奶油和酸奶中，搅拌均匀。（图15）

5、将柚子粒放入，搅拌均匀，放入冰箱冷藏下，至液体比较粘稠为止。（图16、17）

6、将冷藏好的果粒奶倒入8寸蛋糕模中，放入冰箱冷藏过夜。（图18）

7、将蛋糕模取出，用吹风机将边缘吹热，慢慢自底部往上推，脱模。（图19）

8、金钻奶油打发，现在天气较热，要是想用动物性的，要提前冷藏，隔冰水打发，否则你就白费力气了。（图20）

9、慢慢将奶油涂抹表面，我抹的不是很平整哈，将就着看吧！（图21）

10、用大号菊花嘴，在四周拉出花纹，中间撒上红柚粒，撒上少许银珠点缀即可。（图22）

  

     双双唠叨：

    1、天气热的时候，可以考虑用金钻奶油，植物性的，冷冻保存即可。要是想用动物性的，一定要事先冷藏，隔冰水打发，否则很困难的。

   2、淡奶油打发至6成，也就是出现明显花纹，可以参考之前的。这样做出来的奶液会比较粘稠，就可以直接倒入蛋糕模中，省却冷藏至粘稠的过程了。因为比较稀的时候，活底蛋糕模有可能会漏，或者将脆皮蛋糕底弄湿粘。

   3、你要是跟我一样，用淡奶油液体，将所有原料搅拌均匀后，放冰箱冷藏，至粘稠即可取出。否则过了之后表面不容易抹平哦！

 

    蛋糕做好了，去饭店嗨皮喽！

     看着天气，美吧！啥好听的词语用上都不为过吧？

      看人家这范，一瞅见镜头立马微笑。再看俺那个没出息的，不管啥时候都是吃为先！都说孩子是自家的好，俺咋还是看着人家的比俺家的俊呢？

     下爪，抢啊！哇！这个大！  瞅俺儿的嘴张得大的！

     这是又瞅见啥了？看他乐的！
             

     看这哥俩，一个瘦一个胖的，鲜明对比了！都挺帅气哈！是吧？

    介就是今天我们谈论的最热门话题——河豚。

   关于河豚鱼，原来还有一个有趣的传说。

   说有一天河豚鱼在还有游啊游，被渔网网住了，它向上帝求情，请上帝满足它的愿望，上帝答应了它。
　　河豚鱼当日许下的愿望是，希望自己一身都是毒液，这样就没有人或者大鱼敢吃它了。可惜它还是低估了人们的智慧，人们还是想尽了一切方法清除了它的身体的毒，它还是逃不脱成为人们盘中餐的命运。河豚鱼越想越气恼，于是把自己气成了今日这个样子了！

   （本图片来自网络）

    好玩吧？会生气的鱼！
  　河豚鱼含有剧毒，而且一旦中毒，到现在为止还是未有解药的。可为什么这样的危险，还是有那么多的人，冒着生命的危险的去吃呢？
    河豚鱼真的这么好吃吗？原来早在《诗经》里，就有了先民吃河豚的记载，连苏东坡这个大文豪都在盛赞它的美味，说为了品尝一下，“值得一死。”
　　估计饭店敢做这个河豚，肯定是已经清除干净了其中的毒素，但是我们一桌人还是边吃边忧心，会不会赶上哪个心情郁闷的厨师忘记了啥呢？

   俊良吓得死活不敢尝了，我吃完了跟他说：“没事了，你可以吃了！妈妈替你尝试了！”

   “我才不吃，要是我的那只没洗干净怎么办？”晕死，这孩子还真是知道惜命呢！要是河豚知道死掉了还有人嫌弃它，估计肚子鼓得更大了！

 

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