药食两补的美容小零嘴——阿胶蜜枣_双双爱烘焙

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药食两补的美容小零嘴——阿胶蜜枣

(2010-08-12 18:52:59)

标签：

双双

俊良老妈

阿胶

美容

药补

蜜枣

零食

美食

分类：美味零食

去年住院嫂子送了一块阿胶，一直没吃，因为不知道怎么吃？http://home.meishichina.com/image/face/3.gif想起了去听报告时的专家的“坐月经”的说法！你们还记得？

月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因此，在月经干净后1-5日内，应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。还记得上次交给你们的那碗进补汤吗？你们有没有进补呢？女人可一定要懂得爱护自己哦！

我正好赶上那几天，打算用这些阿胶做点阿胶蜜枣给自己补补。我可是最喜欢吃阿胶水晶枣的，自己DIY了一下。没想到味道还真的不错，一共做了500克枣子，味道倍儿棒！一半带给同事分享，另一半放冰箱冷藏，每天吃几颗，俺也美美http://home.meishichina.com/image/face/3.gif。

阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰,有“日食三枣，青春不老”之说。

今天这阿胶蜜枣，你既可以当成小零嘴来品尝，也可以在月经过后1-5日，进行药补，还可以每天吃上几颗，都能达到美容养颜的功效哦！这是一举几得了？还不赶紧行动？http://home.meishichina.com/image/face/28.gif

原料：

阿胶30克，无核蜜枣500克，麦芽糖100克，蜂蜜100克，黄酒200克，水200克。

1、买无核枣，买回来挑出那些不好的，这种袋装的里面也会掺杂些劣质产品。（图1、2）

2、阿胶药店有售，我用了一块，大约30克，这种阿胶敲碎，然后用搅拌器打成粉末。（图3、4）

3、枣子洗净，用开水稍微焯一下，目的是去除苦味，使枣子泡发。（图5）

4、将阿胶粉末倒入锅内。（图6）

5、在锅内倒入黄酒和水，搅拌均匀。加热至沸腾，使阿胶全部融化。（图7）

6、倒入蜂蜜，搅拌均匀。（图8）

7、倒入麦芽糖，搅拌均匀。（图9）

8、将汤汁熬至浓稠。（图10）

9、放入红枣。（图11）

10、小火加热，不停搅拌，使阿胶糖汁慢慢渗透进红枣之中。熬至糖汁收干即可，加入白芝麻，搅拌均匀。http://home.meishichina.com/image/face/22.gif千万别糊锅喽。（图12）

双双唠叨：

1、红枣尽量选择无核的，吐核太麻烦了http://home.meishichina.com/image/face/3.gif。

2、阿胶的分量我也没有多大的把握，不过我上网查了，这个阿胶是驴皮熬成，所以比较天然，吃多了也不会有什么副作用，不过我也没敢多用，怕味道，30克，我觉得味道刚刚好。

3、熬的时候要小火，慢慢熬制，这样阿胶糖浆才可以慢慢渗透进红枣，阿胶枣会更入味。

4、阿胶蜜枣可以放进冰箱冷藏。据说可以放一个月没问题，我只是听说，还没放到啊！http://home.meishichina.com/image/face/22.gif

5、阿胶红枣熬好了，关火放凉后，最后放蜂蜜，蜂蜜怕热，不会破坏蜂蜜的营养。（这是璐稔跟俺说的，俺做错了，你们做的时候可以注意了我光考虑粘稠拉丝的感觉了）

禁忌：

1、适量吃，不宜多吃，不然阿胶对脾胃有不良影响。对于脾胃虚弱或痰湿偏盛的人，不可服用，否则，易导致脾虚、痰湿。

　　2、女性月经期间不能吃，阿胶枣补血还能活血，容易造成经量过多。

　　3、拉肚子，上火症状时不能吃。

　　4、牙疼的人不能吃。

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