蚕豆

5月7日

   又到了吃嫩蚕豆的季节。

   豆类食品，我最喜欢吃蚕豆了。一个人在珞珈山时，几乎天天买蚕豆辦炒肉炒蛋吃。前天在余杭漫步，看见街边老大爷卖新鲜豆荚，他没有＂支付宝＂，我又未带零钱（疫中尽量少用纸币），想买又放弃了。今天又看到了这个老汉，买了十元豆莢回家，反正闲，一边看枪战片，一边慢慢的剝豆米。

  爸爸也喜欢吃蚕豆，他常说，小时候他们泰兴老家经常是大家围在桌前，一边剝蚕豆吃，一边聊天，一直吃到堆在桌上的豆荚遮挡了对方的臉也不歇息…他多次讲过这个场景。他还说1930年代，他当了武大的教授后回泰兴老家时，还专门让母亲买蚕豆和几个兄妹这样边吃边聊天、侃大山……

  现在我想想有些纳闷，我也喜欢吃青米蚕豆，但全是吃豆米啊！炒蛋、炒肉、炒咸菜、打汤...他们怎么像吃毛豆（大豆）那样吃呢？厚厚、毛绒的豆荚，味道能煮进去吗？是苏北泰兴有这种吃法还是江浙一带时兴这样吃呢？他家是大户人家，有厨师、下手,十几个佣人，怎么不让人剝出豆米再吃呢？

   爸爸的八个兄妹早己驾鹤，克逊大哥哥也走了三年多了，无人可问了！问了江浙的朋友，他们说碗豆有这样的吃法，蚕豆未听说。

   记得小时候家中吃蚕豆，常常只去荚，不剝皮，嫩嫩的豆皮也吃进去了。现在都只吃豆米了…超市的豆米是机械剝的吗？我剝了四斤豆荚，好几个指甲都痛了。

   老伴烦蚕豆，她下乡六、七年，吃干蚕豆、红苕干，吃厌了！饥荒年代的干蚕豆确实不好吃，我有记忆。

  年年多欢娱，見了还依旧，天地两隔离，凉梦双眉皱。天不老，人未偶，且将此念，分付嫩蚕豆。

  想念爸爸！

  蚕豆好吃。

2020-5-10