腰缠十万贯，骑鹤下扬州。

没有十万贯，还是不去为好，眼不见，心不烦！

去过好多次扬州，这次吃得高兴。以前随政府、政协、开会、访亲友，都没有去过“老富春”，富春茶社的点心确实不错！

老富春在小巷之中，门口人真不少，进去后非常雅致，比广东茶楼的铜钿味稍淡，梅兰竹菊、苍松岩石为主，明式家具简约大气。

被称为“扬州双绝”的“翡翠烧卖”清淡爽口，口口地菜香甜，令人回味。“三丁包”清鲜平和，笋丁、干丁大小齐整，不愧天下一品。大煮干丝、烫干丝以前都吃过，这次正宗的味道就是不同，千层油糕、五丁包、蟹黄包、月牙饺、双麻酥饼…都做得玲珑精致，色、香、味、形具佳。

  据说座落在得胜桥的富春茶社始创于1885年，它用安徽的魁针、浙江的龙井、自窨的珠兰兑配了“富春魁龙珠”茶。有“一壶水煮三省茶”之说。我不会品茶，只觉得清香，没有喝出特别的味道。莫言写了“两代名厨四季宴，一江春水三省茶。”不知他是否品出了特别的浓郁味道。

  扬州也推出了用吸管吮吸的蟹黄汤包，面皮内主要是汤，固体物质极少。据说此包是靖江最先做的，富春的蟹黄汤包比镇江、泰兴的稍小，味道好一些。但我仍然不敢恭维，还是传统的蟹黄汤包好吃！

  汪曾祺书写了“富春茶点天下第一”恭维话，多少有点道理。

天下三分明月夜，二分无赖是扬州。

今日扬州，承大佬雨露泽润，旧貌新颜，变化不小。

三丁包、蟹黄包                 

翡翠烧卖、千层油糕

烫干丝

大煮干丝

2009-10-12