又到杨梅泛红时

  十个月、九个月、八个月、七个月…，从去年的八月份开始就在倒计时吃杨梅的时间，终于，一直盼望着的那一天到来了。闽南的杨梅是在端午前后（五月下旬至六月上旬）成熟，前后近一个月，由于今年天气较往年凉，滞后了十多天，这是近二十多年来的一个特例（是不是汤加海底火山爆发做导致，还待进一步考证），不过，这一天还是终于来了…

  我生长在祖国的西北，又是在物资匮乏的六七十年代，小时候吃的最多的水果无外乎本地的杏子、樱桃、李子、野生草莓、柿子、西瓜、各种本地的梨子之类上不了大台面的东西，偶尔也吃到外来的橘子，那已经是奢侈品了。再后来随着改革开放的春风吹遍全国，已经能吃到很好的苹果、桃子，还有一种非常好吃的梨子叫“二十世纪”（至今不知道它的学名，也再几乎没有见到过），这就是儿时对家乡水果的记忆。

  后来离开家乡来到大上海求学，又辗转到兰州、成都工作，最终叶落与以前过往完全不同的地方-厦门，落地生根已经三十年了。闽南的风物人情放在全国是别具特色的，由于属于热带亚热带气候，加上与东南亚和其他海外通商便利，水果之类自然要比西北更多、更具特色。极具地域特色的如：杨梅、香蕉、荔枝、龙眼、枇杷、杨桃、木瓜、芒果、火龙果、菠萝、释迦、莲雾、红毛丹、百香果等等，还有兼具南北都有的葡萄、桃子等，水果的花样随季节而转换，四时不断。但是，这么多水果，如果让我选一个最让我喜欢的应该还是杨梅。

  小时候物资匮乏，加上嘴馋，许多年后还经常想起小时候杏子还在发青的时候就摘下来吃的场景，经常吃到倒牙、口吐酸水、闹肚子的程度，几乎年年初夏如此。“桃饱杏伤，李树底下送丧”，这是我们当地的口谚，就是说，桃子可以吃饱，杏子吃多了会伤人，李子吃多了会死人，小时候的理解大多数水果是不能吃太多的。后来，一次去龙海摘杨梅，看到漫山遍野的杨梅，心里甚是诧异，说句心里话，北方人对南方的水果特性不是很了解，初尝杨梅，甜中带酸，酸甜适度，口感不错，从上山开始，经不住诱惑，一路走一路吃，到了山上真正的目的地已经吃饱了，歇一会再吃，吃了再摘，几个小时下来，整个过程几乎没有停口，这要是在以前，不是牙酸到张不开嘴，就是肚子已经不舒服了，可是杨梅吃到撑几回了依然没有任何不舒服的反应，这让我心里大为惊讶。摘回来的杨梅几乎能吃半个月，基本是天天吃，一天都能吃个几斤，舒舒坦坦依然没有半点不舒适的感觉。吃不完的杨梅泡杨梅酒，一年几十斤杨梅酒与朋友们分享，虽然是五六十度的高度白酒，但口感温和，火候全无，略带酸甜，后味平顺，人人喜欢，个个叫好，视为珍品。

  一晃近二十多年过去了，每到梅子黄熟时节，几乎年年就是这个过程、这个节奏，提前好长时间盘算、准备，跃跃欲试，一家老小，呼朋唤友，浩浩荡荡，像乡下走亲戚一样隆重，采杨梅几乎成了我们家一年独有的节日。

 从吃完杨梅的一两个月后开始，十个月、九个月、八个月、七个月…，又开始倒计时惦记明年采杨梅的事情。

 杨梅，也成了我最爱吃的水果之一。

  这里要特别说一下，每年去摘杨梅，其实还有一个任务，就是去看望龙海的亲戚，前面说的“走亲戚”就是这个意思。龙海市大岐村的杨梅是全国最好的，大岐村的人也不例外，阿红夫妇一家，还有他们的父母都是地道的当地主人，就是典型的代表。他们经营着几亩杨梅林还有其他副业，每年杨梅熟了，他们便惦记着海对岸的我们，这都成了每年的习惯，每次去也带着“走亲戚”的使命，平日里大家都很忙，基本一年见一次面，每年的杨梅节就自然成了我们相聚的日子。每次摘完杨梅，总是有一桌丰盛的地道农家饭菜等着我们，土鸡土鸭，海鲜时蔬，十分可口。阿红一家，淳朴本分，勤劳持家；邻里相睦，家庭亲善；长幼有序，女贤男惠；一家人相亲相爱，其乐融融，持家有道，度家如裕，是新农村早已富裕起来的一代新兴农民，家庭多种经营，半农半工，生活安乐，教子有方，一对机灵活泼的儿女，积极向上，学习优异，这让很多邻里和外地人羡慕不已。每次离开都相互祝咛下次再来，也让我们依依不舍。在这里祝福他们一家生活幸福，万事如意。                                                                                                                            写于2020年5月28日厦门