自己是做服务业的,深深知道这里面的酸甜苦辣,据了解国外的服务业所占的比重在60%-70%,而国内服务业还仅仅能占28%左右,所以服务业发展还有很大空间。这次有机会到欧洲一游,也忘不了看看人家怎么服务,对服务人员怎么样。
我们的旅游车司机是当地人,职业司机,每天很辛苦,还很吃不惯中国饭,不过服务的周到很让我们感动,首先是我们带的行李箱是需要每天装车的,由于路程长,大家带的东西多,因此箱子都硕大无比,记得我们国内旅游时,没说的,箱子都是自己装上车,司机是不管的,可是这位法国的大胡子司机,每次把行李箱装车和取下车,从来不让我们动手。要知道箱子沉啊,一个箱子都够呛,何况28个呢。
感动之余,zh导游给我们讲了个服务的故事。

其一,人们对服务员的尊重
欧洲的服务业都是有小费的,例如我们每天要支付7欧元的小费。可是小费怎么给,确是很有学问的一件事。酒店工作的服务员,门童,等等,服务的小费是由客人们直接给的,一般情况下,客人都是在接受服务之后,离开时和服务员握手,在握手时把手中的小费递给服务员。这样做的目的很明显:虽然你是客人,我是为你服务,但是我们在人格上是平等的,客人会在给小费的过程中很好的维护服务员的自尊。
我们服务中,接触的客户很有一部分人不是这样想,总觉得我花钱了,你就得怎样怎样。
在我们开办母婴之家坐月子中心的时候曾经遇到过这样的一个客户,她是一名产妇,生完小宝宝到母婴之家坐月子,照顾她和宝宝是我们服务人员的职责,不过对她的照顾可是费难了,那时候我们有6名护士上白班,要照顾近20名产妇和宝宝,通常除了常规的护理外,其他事情是通过呼叫铃声来取得帮助的。这位客户总是铃声不断,而当我们的护士急匆匆地赶过去的时候,听到的需求却是:我累了,帮我翻个身;给我把被子往上拉一下,等等,您又不是瘫痪病人,这些事情完全是可以自己做的,也应该是自己做的,却一定要护士做,全然不管护士还要照顾的其他产妇和宝宝。真是不可理喻。

其二,一个关于法耶兹的故事
大家都知道戴安娜的男友多迪的父亲是埃及富商多迪法耶兹,有一次他在法国协和广场附近某酒店住宿,据说我们国家的首脑也曾经下榻于这家酒店,说明该酒店地位的重要。服务自然是非常之好了。法耶兹在这个酒店得到了非常到位的服务,很满意,在临走的时候,根据服务人员的人数和服务内容,让随从人员准备了若干个红包,包好了相应的小费,离开酒店的时候,与服务人员告别同时给红包小费,谁想到准备出了纰漏,少了一份。最后一名服务员没有红包给了。猜一猜法耶兹怎么办?有人说,再包一包不就行了,也有人说,直接给钱不就得了。再想想。
法耶兹和那位服务员握手表示感谢后,用手指指停在外面那辆奔驰600的车,说,为了感谢你,那辆车是为你准备的。送他了!
哇噻!
这不单纯体现是老多迪有钱,还是说明一种尊重,对服务的尊重,对人的尊重!有点晕,何时服务员对客户服务得非常满意,而客户也能相应的尊重服务员,那就是我们服务业大发展的时候!!!
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