小炒者，就是把一般的泡馍单独搁在一个小锅里面烩，这烩的同时要加上青菜、木耳、番茄和红烧的牛肉等等，还要放醋，吃起来比一般的牛羊肉泡馍要爽口，不腻，所以特别受女士的青睐。

在西安这么多年，也吃了很多家的泡馍，就是没有吃过小炒！于是5x十分地鄙视我……说一定一定要带我去吃一下，补补这一课。这有啥问题，吃我还不积极？

然而……

就在吃了“咱妈”菜饭撑得要死的第二天，5x说要去吃小炒……

她居然说她饿得很！哎，只能说我的消化系统有问题了……

于是在下午快三点的时候，我终于找到了一丝饿意，然后我们就向着最近的小炒胜地“长信居”进发了！！！

去了之后，突然发现诺大的一个饭馆没有一个顾客，也难怪，这青黄不接的时间，除了我们这几个神经病谁来吃饭？！嘿嘿，坐下，点饭，开始掰馍！

我们便谝边掰，那叫一个惬意。但是我想，自己掰的膜一定一定要做好记号，因为我觉得掰馍的时候末的碗里一定喷了不少掰馍人的口水~~~~……

嘿嘿

我人生的第一碗小炒阿！我一定要阿认真地掰！

可5x说我掰得太碎了，会成糊糊的，没吃头。我愕然，因为我一直觉得白得越碎越好，入味。晕，不知到底该咋办，但就凭xue吃了那么多的小炒，i trust her!!

掰完馍，我们就开始了等待。

其实我看旁边的玻璃柜里还有好多好吃的，什么麻酱凉皮阿，金线油塔阿，蜂蜜粽子阿，锅贴阿，炸柿子饼阿，烤羊肉串阿，腊牛羊肉阿……可惜我的肚子没有那么大！！要不 ……

正想着，成品来了！！第一碗，经过我们的一番辨认，我们坚定这第一碗是我掰的，因为里面的馍大小不一，风格各异（后来xue,si一起帮我掰的），所以我先吃！

我拿起香菜就往里到，就在那一霎那。xue及时阻止了我！她说先吃没有香菜的，放了味道就变了，哇，还有这么多讲究内！于是我照做。

恩~~~~~~~~~~

先闻！牛肉的香气混着酸酸的醋味儿刺溜一下钻进我的鼻子，勾起了我不振了一天的食欲！

再看，青菜和番茄红绿相间，木耳和馍馍黑白相衬，还有筋斗的粉丝缠绕其中，搅一搅，大块的红烧牛肉原来在下面藏着……

还等什么！

我拿起筷子扒了一口！

请原谅，我真的没有别的感觉，除了，香！！！！

具体问道我在叙述也是白费，你们吃不到，所以我决定发张图片，使我们吃了一阵才想起来，使用手机拍的，看起来不是那么有食欲，不过这也正好，要是看起来在那么有食欲，你们怎么受得了？？！那我岂不是太狠心了？！这不是我的风格吗！

嘿嘿！