保元汤是清朝乾隆年间一位刘氏太医为皇族晋献的一种健身养颜肉汤，据说常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净，后来也成为慈禧太后最喜欢的驻颜养生汤。 制作方法：每份保元汤的配料是一条一斤多的活鲫鱼、半斤瘦牛肉、一个大猪蹄、一两生山楂、十个小红枣，一共五样东西。方法是先把鲫鱼洗净去鱼鳞内脏，把半斤瘦牛肉洗净剁馅，把大猪蹄洗净去毛，把生山楂和小枣去核。然后把五样东西加两升水，用小火熬一天，去掉渣子，留取清汤，再冰镇一夜。第二天早晨去掉汤上凝固的浮油，再加热，然后早中晚分别喝一碗。

 起初我还是抱着怀疑的态度，按照方子上讲的一步步去做，费了好大劲，终于喝上了保元汤，由于经过一天的熬制，鲫鱼骨中的钙已完全进入汤中，骨头变得一捏既碎。当天没感觉什么，到了第二天清晨，顿时感觉浑身上下精力充沛，精神焕发，我很欢喜。之后便时常饮用。一段时间下来，感觉非常好，脸上的痘痘也下去了不少，皮肤更是比往日有了光泽。真是道不错的方子啊！爱美的女士不防一试啊！