这一篇是记忆中的味道
烟台海鲜
说到烟台，最初我能联想到的就是苹果，烟台的苹果多出名啊！
2006年的9月，和止水一起在山东转了个小圈，路线是青岛－威海－烟台－蓬莱－烟台－青岛，最后回到北京。这一圈让我第一次感受到了北方的海，北方的海鲜，还有就是山东的美好：）
现在贴的图片，是去年拍的那些，现在总算抽空整理出一部分来了。再不整理，恐怕工作一忙就更加没有时间打理，而这些好东东，就要私藏起来，没法再拿给其他朋友分享了。所以还是赶紧放出来给大家一起看吧^_^
在蓬莱的时候，没上蓬莱阁，看到里面人山人海都觉得无趣，而是在下面的海滩上漫步，休息，抓寄居蟹，也玩得非常快乐。然后找了家小店痛快大吃一顿。山东的海鲜，就是胜在足够新鲜。要说做法上，嗯，我还是更加喜欢粤式的做法了。
海胆，是一种比较令我好奇的海鲜，闻名已久，直到那一次才真正亲密接触到。海胆蒸水蛋是海南的夜市大排档上一道非常著名的菜肴，所以当我和同伴看到新鲜海胆，眼睛里都投射出探照灯般热烈的眼光来：）
这些黑乎乎的刺球球就是海胆了，可没有海底世界里面那些漂亮。不管了，反正又不吃壳和刺的，要吃的只是里面的内容物而已。
尖刺和硬壳之下，海胆里面又是什么样子呢？
这是止水最好的那口，我是不吃生的荤食，叫的是蒸水蛋的做法。因为店家做事的风格比较粗糙，剪开海胆壳的时候把一些壳和刺的碎屑也掉进海胆里面了，再搅和上鸡蛋蒸出来，那叫一个吃得有点心惊肉跳啊～
毛蚶，我记得是这么叫的，这也是止水的最爱。似乎很多上海人喜欢吃这个东东？呵呵。拍了新鲜的。
还有其他的炒菜，依然都是海里找的，平常一点的比如皮皮虾就没排了，而且也做得相当之没看相，惨不忍睹了。下面的是带子。
味道尚可，依然是胜在新鲜，足够鲜甜。
再接下来又上一图新鲜的东东，这是我第一次拍到和吃到的海瓜子^_^
很喜欢这种小小的螺呢，味道嘛还行，吃起来香香的，其实吃这类小东西纯属没事找事折腾自己玩儿。基本上爱出门的那些人，不也都是没事折腾自己的主嘛^_^
最后上的这张，据说是鲍鱼来着。能吃而已，不算好吃。
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