某天的晚餐，大图没拍清楚，只有小图了。顺便上菜谱，教大家一起来做菜吧：）让我们用自己的双手，把自己的生活变得更美好

 

    首先来看看原料的准备。

 

    西红柿，切开，爱切块的切块，爱切片的切片好了，这个没具体要求的，反正煮汤的时候都会无法保持原来形状的。鸡蛋，不需要额外准备，保证新鲜能吃就好。这个是西红柿煎蛋汤的原料。

 

    素捆鸡，这是一种豆制品，就是看起来外观跟火腿肠一样圆圆的，不过其实是素的。顺便说说捆鸡，捆鸡是用鸡肠子里面灌装熏制过的鸡肠子做成的一种食品，超级好吃啊！因为捆鸡太好吃，所以就有模仿捆鸡做的“素捆鸡”了，嘿嘿。素捆鸡横着切成圆片，厚薄随意，不过要均匀一点，别厚一块薄一块就好。煮好的咸蛋也横着切成圆片。青椒切片。这个菜是我独创的，叫做“翠玉金银”。

 

    韭菜花，洗干净之后切成寸段。新鲜瘦肉，切成丝，稍微淋一点水在肉丝上。

 

    好了，原料的准备就是这么样的，稍微有点小麻烦，但还好了。接下来开始做菜。

 

    第一个菜，先做翠玉金银吧。这名字是有点俗气，我承认，因为菜的看相就是黄的白的绿的很舒服的样子，一时也想不到其他名称了。

1、锅里下一点油，（最好是平底锅，适合煎炸）烧热，把咸蛋片和捆鸡片下进去铺平，炸香了，炸到两面都有些焦黄，然后下一点盐，下一点孜然，淋一点美极鲜味汁，把调料翻炒匀。

2、青椒片倒进去同炒，炒到匀了，再尝一下咸淡，淡了就再加一点盐也可淋点点酱油也可。稍微淋一点水微微汽一下。

3、起锅装盘。

 

    第二个菜，韭菜花炒肉丝。很家常也很好吃的菜了。

1、锅里下油，翻炒韭菜花（爱吃辣吃麻的，可以在烧油的时候同时下一点辣椒花椒姜丝蒜片之类的进去呛锅）；

2、韭菜花炒到五分熟的时候，把肉丝放进去同炒，炒匀；

3、韭菜花和肉丝都熟了之后，下盐下其他自己喜欢的一切调料，包括味精孜然辣椒等等所有一切。

4、起锅装盘。

 

    第三个菜，西红柿煎蛋汤。

1、锅里下少量的油，把鸡蛋直接打进去，煎成荷包蛋效果，不要煎老；

2、倒入适量的水到正在煎蛋的锅中，煮出蛋汤；

3、等蛋汤煮开并且呈现乳白色之后，把西红柿倒进去同煮；

4、西红柿煮烂之后，下适量的盐，起锅盛出来；

5、淋一点点香油，大功告成！

光顾吃完了拍照……以后再补图。

 

    我和同屋的女孩一块吃的：）