武汉小吃:留在户部巷里的美味回忆!

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图1:位于武昌区民主路上的户部巷,紧邻武汉长江大桥,与黄鹤楼隔街相望。
图2:蔡林记的热干面是武汉最出名的小吃之一,可惜每天都排很长的队,我们只好选择在其他家吃了。至于味道嘛?盛名之下,呵呵!
图3:不过满街都是这样端着热干面边吃边逛的人群,看来其群众基础真还不错。不过这位老兄真有点“吃着碗里,望着锅里”的意思!
图4:这是我们见过“最牛”的臭豆腐招牌。因为不好这口,不知其味如何!
图5-1:豆皮是武汉的另一特色小吃。其做法第一步是在热锅里先摊上薄薄的一层豆皮,打下两三个鸡蛋,然后在上面铺上米饭和肉粒等料(前面的锅里正在摊豆皮,后面的锅里已铺好料)。
图5-2:把铺好各种料的锅放在火上翻炒。
图5-3:美味的豆皮就做好了,可以吃了。一尝,味道不真不错。
图6:面窝也是武汉的名吃,实际上就是油炸薄面饼,这家是户部巷最有名的面窝,号称石婆婆传人。
图7:鱼糊汤,顾名思义,就是鱼汤加米线,浓浓的汤,微微的胡椒味,软软的米线,很不错的味道。
图8:烧麦在武汉被称之为烧梅。很薄的皮,馅里加点胡椒粉,另有一番风味。
图9-1:见过这么瓷实的牛肉饼馅料吗?反正我是第一次,看着就想吃。
图9-2:4块钱/只,价廉物美,我吃了一个,中饭都省了。
图10:煎土豆和炒年糕,有点韩式风味。
图11:户部巷的牛肉面也很出名,看看,多少种料啊。
图12:我称这个为乱炖。
图13:这个豆腐我忘了名,但嫩嫩的豆腐,味道真不错。
图14:这种怪饼,没敢吃。
图15:很卡通的饼,造型很可爱。