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制作果冻

(2008-11-21 16:39:06)
标签:

杂谈

首先 需要的是 準備好材料

第一,琼脂(在食品材料商店有卖,各大超市也有卖)10g琼脂搭配500ml清水

http://shmily84.blog.enorth.com.cn/attachment/pic/150186.jpg

第二,根据个人喜好。准备好 糖 (500ml清水配合150g糖)

备注,我准备的是糖 蜂蜜 还有杏 还有酸奶 ---可以做出不同的口味  由于没有准备更多的材料随手就拿了这些

 

http://shmily84.blog.enorth.com.cn/attachment/pic/150187.jpg

第三

把20g琼脂放入1000ml水中,(如果没有食用称,我这代是40g的琼脂也就是拿出一半就好了,至于清水,用普通的塑料可乐瓶子(600ml/瓶)量就好了 )

 

http://shmily84.blog.enorth.com.cn/attachment/pic/150188.jpg

 

第四,用水煮,在煮的过程中.一定要不停的搅拌(琼脂在加热过程中不停搅拌)

固体的琼脂全部溶解在水里

 


 

http://shmily84.blog.enorth.com.cn/attachment/pic/150189.jpg

 

第五步,把准备好的第二步的材料 根据个人喜好 放入容器中

这次我的容器没有选择好...可以准备一些漂亮的容器..这样做出来的果冻会晶莹剔透!


 

http://shmily84.blog.enorth.com.cn/attachment/pic/150190.jpg

第六步,在常温中冷却....放入冰箱....过几个小时就可以拿出来了

 

嘻嘻,成品我暂时没照出来,因为我刚刚做的,它在冰箱里面呢....明天就可以和大家分享了

试试看 其实我很笨对于做小吃的或者做饭 但是只要感兴趣 一样会做好 我就是例子

嘻嘻


 

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