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荞麦，一种适宜在贫瘠土地上生长的农作物，是干旱少雨的陕北地区有很长的种植历史，也是城里人津津乐道的保健食材。千百年来，荞麦在这片贫瘠的土地上，默默地经历着无数个生死轮回，却从未因花开的美丽而受到关注，即便因丰富的能源被发现和开发而一夜暴富后，陕北荞麦仍然“藏在深闺人未知”。
随着国人生活水平的不断提高，近年来旅游业迅速崛起，陕北敦厚的黄土高原中蕴藏的丰富旅游资源，通过驴友的镜头和新媒体的传播，似一轮轮冲击波迅速吸引了人们的眼球。荞麦花田，也成了当地政府打出的一张旅游王牌。
周末，我们驱车定边县，去赴一场荞麦花事之约。
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尽管旅途中总会遇到不可预知的事情，不能不说，我们这个小团体有着不可思议的好运气----无论天气预报如何，总能赶上好天气。
这次自驾定边去看荞麦花海，是冒着预报小雨的风险上路的。到了定边，果然浓云密布，能见度不高，一幅山雨欲来的迹象。用高德导航定位的“付洼村”，直接把我们引到一条被山水冲坏无法通行的乡村土路上，而期盼中的荞麦花田却不知所踪。向村子里的老乡打听，这里的确是“付洼村”（P09），却告知我们“此付洼非彼付洼”，县城附近还有一个“付洼村”，那才是种荞麦的地方，此时我们已在70公里以外了。
第一个意外让人哭笑不得，只能选择回返，又一个七十多公里，已时至中午，终于看到路边连绵不断的荞麦花田，而天空厚厚的云层竟然从头顶开始变薄透亮，渐渐散开了，湛蓝的天空只留下大朵大朵白云，第二个意外直接让人喜出望外，是不是人品太好了？！
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今年，定边县举办了首届荞麦花节，观花环线和沿途观景台等基础设施建设也基本完成，出行条件大为改善。登上山顶观景台，打开视野，条块分割的各式农作物，将大块大块不同的色彩呈现在眼前，诠释着“五彩定边”的定义，让蜗居城市的我们大呼过瘾。
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当然，抵近荞麦花田，亲近自然，更是一种十分美妙的体验。 其实，荞麦不是麦，或者说不是大麦小麦那样的禾本科植物。荞麦属蓼科荞麦属的植物，是一种双子叶植物。荞麦为一年生草本植物，子实呈三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用，在肥沃土壤上较其他粮食作物产量低，特别适应于干旱丘陵和凉爽的气候。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品，人们视之为理想的保健食品，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。
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初秋季节，除了粉红色的荞麦花，还有金黄的向日葵花、洁白的马铃薯花，间或也有晚开的油菜花，加上绿油油的玉米和糜子，使印象中单调的黄土高坡，变得丰富多彩，“五彩定边”倒也不是吹的。
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最后，特别提醒大家，陕北旅游开发尚处初期，路标很少且不清晰，特别是网上盛传的“付洼村”，第一导航肯定是远离荞麦花海的山区，一定慎用。附一张导览图，红线标出的路径就是观赏环线。从砖井出口下高速，沿新修的旅游环线至贺圈镇，是最完整的游览线路。另外，不要过于迷信观景台的作用，最美的风景在路上，心动了就停车。
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(2017-08-25 11:09:33)