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中国茶叶分类

(2006-08-11 15:49:27)
分类: 他山之石
中国茶叶分类 基本茶类 绿茶 蒸青绿茶
  煎茶、玉露
晒青绿茶
  滇青、川青、陕青
炒青绿茶
眉茶
炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉
珠茶
珠茶、雨珍、秀眉
细嫩绿茶
龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针
烘青绿茶
普通烘青
闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青
细嫩烘青
黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰
白茶 白 芽 茶
  白豪银针
白 叶 芽
  白牡丹、贡眉
黄茶 黄 芽 茶
  君山银针、蒙顶黄芽
黄 小 芽
  北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤
黄 大 芽
  霍山黄大茶、广东大叶青
乌龙茶(青茶) 闽北乌龙
  武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂
闽南乌龙
  铁观音、奇兰、黄金桂
广东乌龙
  凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞
台湾乌龙
  冻顶乌龙、包种、乌龙
红茶 小种红茶
  正山小种、烟小种
工夫红茶
  滇红、祁红、川红、闽红
红 碎 茶
  叶茶、碎茶、片茶、末茶
黑茶 湖南黑茶
  安化黑茶
湖北老青茶
   
四川边茶
  南路边茶、西路边茶
滇桂黑茶
  普洱茶、六堡茶
再加工茶类 花茶     玫瑰花茶、珠兰花茶、茉莉花茶、桂花茶
紧压茶     黑砖、方茶、茯砖、饼茶
萃取茶     速溶茶、浓缩茶、罐装茶
果味茶     荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶
药用保健茶     减肥茶、杜仲茶、降脂茶
含茶饮料     茶可乐、茶汽水

 

关于蒸青绿茶:
煎茶、玉露等。
西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针

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