消食导滞——大山楂丸

大山楂丸是消食导滞的名方，主要治疗饮食过多所指的胃脘饱胀、嗳腐吞酸、不思饮食等症，尤其老人、儿童脾胃功能弱、活动量小，最易发生食积，所以家庭要常备。

大山楂丸是大蜜丸，在口中反复咀嚼，吞咽即可。味道酸甜，有人特别喜欢这个味道。有的人不喜欢，但也不苦口。一般人都能容易接受。

大山楂丸，顾名思义，君药是山楂。山楂又称为山楂果、红果、山里红。早在《尔雅，释草篇》、《山海经》、《唐本草》、《本草纲目》等医药书籍中都有记述。山楂味酸、甜，吃过山楂的人，一想起山楂、一看到山楂，都会口流酸水，所以，不仅 “望梅止渴”，望楂也能止渴了。山楂味酸，促进消化腺的分泌，分泌的消化液对消化肉食极为有利，因此常用来消肉积。味酸，入肝经，性温，色红，入血分，山楂还具有良好的活血化淤之功。常用于治疗妇女痛经，尤其是痛经伴有经血发黯、发紫、伴有血块者，常期服用山楂酱有很好的疗效。山楂的活血化淤的功用还常常用在心血管疾病的治疗中，山楂能降血脂、降低血粘度，防止动脉硬化、防止高血压。 周次清教授生前创制的治疗冠心病名方正心泰中就有山楂。

神曲外观朴素，貌不惊人，由苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼等，再加入面粉（或麦麸）混合后经发酵而制成的。

神曲性温，归脾胃经，具有消食化积、健脾和胃的功效。主要用于饮食停滞，消化不良，脘腹胀满，食欲不振，呕吐泻痢，小儿单纯性消化不良、厌食等多种疾病，以及妇人产后淤血腹痛。神曲价格低廉，但只要运用得法，神曲显“神”，功效卓著。 神曲在临床应用中，分单块神曲、麸炒神曲、焦神曲等不同品种，应根据情况具体选用。
　　神曲未经炒制，直接泡服，有健脾开胃，发散等作用。如用于治疗感冒食滞，常与山楂、紫苏、藿香同用。
　　取麦麸皮均匀撒于热锅内，待烟起，将神曲倒入，快速翻炒至神曲表面呈棕黄色，筛去麸皮，放凉。麸炒神曲，气味甘香，以治醒腹和胃为主，用于食积不化，脘腹胀满，纳食不香，肠鸣泄泻。
　　将神曲块投入热锅中，用文火加热，不断翻炒至表面呈焦褐色，有焦香气味，内黑微黄时取出，摊开待凉即可。就是焦神曲了，焦神曲的消食化积力更强，用以治疗较重症的食积和泄泻。

神曲为什么促进消化？神曲本身是一发酵物，能促进粮食的分解。酿酒时，都要在粮食中加入一些曲蘖，促进粮食分解。是一个道理。所以神曲能解除面食、谷食引起的食积。老辈人有一些治疗食积的传统方法，农村用大铁锅煮稀饭时，锅底有时会结一层锅巴，把锅巴揭起来，焙成焦黄色，让小孩吃了，就能治疗食积。所以，消食用时，要用焦神曲。

“凡麦、谷、大豆浸之发芽，皆得生升之气，达肝以制化脾土，故能消导。凡怫郁致成膨膈等症，（麦芽）用之甚妙，人知其消谷而不知其疏肝也。”（《本草求原》）麦芽可以消食积，疏肝气，开胃气，还可以回乳。许多生了小孩的妇女，再想给孩子断奶时，都要去买上2两炒麦芽，煎水喝，用来回乳，效果非常好。

大山楂丸就是由这三种中药组成的。在中药汤剂中我们也经常见到他，只不过换了个名而已，叫“焦三仙”。儿科医生的中药处方上常有 “焦三仙各**克”，就是指焦麦芽、焦山楂、焦神曲。仙是指其功效显著如神。

末代皇帝溥仪体质非常差。从皇太极到溥仪，真是由兴到衰。溥仪的夫人李淑贤女士说：“溥仪一生常患感冒与消化不良，几乎隔不数日即患病，溥仪本人因长年有病，平日颇留心医药，每日三餐后都进大山楂丸，日日如此，从不间断。”

大山楂丸有哪些作用呢？

1 消食导滞治食积。老人、小孩脾胃功能下降，易发生食积。可以经常服用。

2乳腺增生患者，可以经常服用。

3高血脂症患者，可以经常服用。

4忙人，饭局较多的人。有的人几乎天天有酒局，还有的人，一餐转数桌，频频举杯，频频夹菜，即使注意也已经吃多了。时间长了就会啤酒肚，就会肥胖。常服大山楂丸，能预防肥胖，降血脂、降血压。