8道以当代艺术家命名的美食上桌。食物也可以这么玩！一定是你没见过的菜～

Background

由江南布衣（JNBY）独家赞助的想象力学实验室由艺术家耿建翌组建。“月食”是实验室的固定活动，在每月20号邀请两组艺术家为21位挑选出的食（chi）客（huo）们做8～10道菜品。“月食”只有两个原则：1）提供从未听说过，没见过，更不用说吃过的食品设计；2）食用不会让人感到不适

月食15

2015年11月是“月食”计划的第15期。                                                                                                

张斌、俞挺两位建筑师首次跨界美食厨房，邀请极食主厨杨文共同创作以8位当代艺术家为题的8道美食。

桌上当代艺术指南全记录

Dish 1 草间弥生

在日本生活很难,除了在精神疗养院

食材：墨鱼丸＋鱼汤＋（绣球花）

Dish 2 阿尔多 罗西

在我所有的建筑中,剧院总是让我陶醉

食材：呛蟹＋糖衣＋（蝴蝶花）

Dish 3 弗朗西斯 培根

We are born with a scream

We come into life with a scream

食材：金枪鱼＋开心果粒＋牛肉麋＋（冰球，小灯泡）

Dish 4 达明 赫斯特

我只想借诅咒死亡来赞美生命

有什么方法比采用奢华、欲望和堕落的象征更能遮盖死亡?

食材：素鱼翅＋蛋花＋（蓝啫喱，小红花）

Dish 5 安迪 沃霍尔

在未来社会,15分钟内,每一个人都能获得成功

潮流的寿命还比不上用完即弃的纸尿片或安全套

食材：猪油拌饭＋臭鳜鱼＋（兰色小花）

Dish 6 徐冰

我没别的本事，既然相信艺术来源于生活，

别管谁说的，也别管它多古老多陈旧，

这个艺术观代表了我看艺术问题的核心，

也是我们这些艺术家最早建立的艺术观。

一旦建立，就一直以这种方式从事创作

食材：猪脑＋七样配料＋（菊花叶，可食用红色色素）

Dish 7 唐纳德 贾得

无

食材：淀粉＋萝卜丝＋干贝＋菠菜叶

Dish 8 蔡国强

我生活的那个时代让我感到压抑

所以我用火药这种破坏性的活动,使自己获得解放

食材：柿子