在《红楼梦》二十八回中有这样一句话：“···还要了一块三尺上用大红纱去，乳钵乳了隔面子呢。”这句简单的话，还真难理解。

    [乳钵]研药末等的器具，形象略像碗。（词典上可查到）

    【隔面子】“隔” 相当于“筛”，是“筛”的一种方法，但不像“筛”那样处理得严格。“隔”是指：在没有机械磨面，轧米的年代，（1）在磨面的过程中，把筛面剩下的较粗的重新筛选，把糠麸筛去，把剩下的磨面货另行处理；（2）把谷物磨成碎粒，在筛的过程中去掉谷壳，（谷物碎粒煮饭，煮粥或磨面？；（3）类似这种工序的。

   “面子”是指面（吴语叫“粉”）