福建土楼的“四菜一汤”，至今查不到是那位行家取的名，从道路边售票处往下面俯瞰，这5个土楼的造型像“四菜一汤”，它由一方、四圆五座土楼组合而成，很像桌子上四只盘子中间围着一盆汤，因此有人戏称为“四菜一汤”。 “四菜一汤”位于位于福建省漳州地区南靖县书洋镇田螺坑土楼群，是福建土楼代表性建筑。始建于清嘉庆元年间“四菜一汤”是游览福建土楼必到之处。