土耳其中部的小镇Avanos因其出产的陶器久负盛名。阿瓦诺斯Avanos位于卡帕多奇亚地区，中央流过“红河”。红河是土耳其最长的内陆河，富含铁。此地盛产红色黏土，非常适合于制作陶器，因此这里的手工艺品特别是陶器很有名。也造就了Avanos陶瓷小镇的美名。

（大厅外面挂有少量头发，里面还有一个房间，才是头发博物馆。）

近年来，小镇因为一个更不寻常的的理由名声大噪：由陶工Chez Galip建造的洞穴中的奇特头发博物馆。在Chez Galip的工作室的墙壁上挂着世界上最大的头发收藏，其来自超过16000名妇女，每一撮头发旁边注明了其主人的姓名和地址。每一寸头发，每一屡颜色都使得这个工作室除了地板以外的空间成为一片毛茸茸的避风港。《花样姐姐》中林志玲也在这儿留下了她的头发。女子头发博物馆还被评为全球十大奇异博物馆。当然，想要一睹这些毛发，不是易事。毕竟Chez Galip只接待与珍藏美女的头发。

    但可以参观Chez Galip的陶瓷世界。他的手工艺在小镇上算是比较特别的。一进店内，就被室内的砖红色涂鸦文字和挂满墙头的剪报吸引。剪报上那位主人公好像爱因斯坦啊。这就是Chez Galip工作室的主人，一位长得酷似爱因斯坦的老爷爷。老爷爷热情接待了我们，并和我们合影。然后开始展示他的制陶手艺。别看他两只手转转捏捏，一只脚有节奏地控制着转盘，不一会儿就做出了个花瓶的形状，其实陶艺是个不小的技术活，对手法和对称的要求很高。要是没控制好，做到一半的作品一不小心就会歪斜倒塌。老爷爷请了我们团队的一位小姑娘上去体验了一把制陶的过程。之后便带我们参观内部的陶瓷工作室。

      在工作室，我们可以看到手艺师傅正在给瓷盘描彩绘的过程。所以精致的花纹全部是用手工画上去的，上完一层色彩待晾干后再上第二层。一件作品从描绘到完工，短则十来天，长则数月。需要极大有耐心和高超的画技。然后我们先在展示厅参观作品，徒弟作品已经够赏心悦目，师傅作品更是令人叹为观止，光是看那些勾画到每一个细节的盘面就让人啧啧称妙。最神奇的是，当室内灯关闭了之后，这些巧妙的图绘背后居然发出了璀璨的荧光，原来匠人们在陶土中加入了磷。你们想象一下，在一片漆黑中满屋浮在空中的图腾是有多么梦幻。

（展厅的作品为了保护设计的专利，不让拍照。这些是工作室的成品）

      参观结束可以自行挑选购买。说到价格，那也就只能叹气了，但凡看得上的，没有上万是拿不下的。艺术无价，如果真心喜欢，你们下次也一定来这儿参观带走。不然，就去巴扎买个普通彩陶过过干瘾吧。

现今世界上最美的最贵的地毯据称就出在土耳其。在这儿一块一平方米左右的地毯，开价就要上万美金。价格虽然贵，但是物有所值，手感非常好。这里的地毯据说都是靠手工一根线一根线缠绕出来的，一块三米见方的复杂花纹的地毯需要一个熟练工人耗费一年多的时间编织完工。土耳其地毯的昂贵之处除了因为全手工织制、精美细致的复杂花纹之外，还因为一些地毯加入了桑蚕丝成为华美的真丝地毯。

13世纪，马可波罗横穿安纳托利亚时，就曾评价过土耳其的地毯之美。在土耳其境内发现的最早的地毯是13世纪塞尔柱人的地毯。对于土耳其人来说，一张好的地毯可以受用一生，而且越用色泽越漂亮，对于懂行的人来说，土耳其的地毯更是具有极高的收藏价值。

    土耳其地毯的特点土耳其地毯的特点是：手工编织，用线均用双手搓成，色泽自然，染料都来自植物的根茎(红色、橙色、粉红色、紫色来自不同的草根，蓝色来自槐蓝，黄色来自藏红花，黑色和棕色来自胡桃木)；用色大胆艳丽，图案生动，极具想象力。而“土耳其结”也是土耳其地毯备受推崇的原因之一，这些地毯上每平方厘米有16-30个对称的结。一些极品地毯一平方厘米内竟然有900多个结。

地毯的质量通常是由其编织密度决定的，购买地毯你得翻看毯底，结打得越细地毯也就越结实，而且结织法织出的花色复杂，外形美观。毯底图案一样要清晰如毯面。在卡帕，很多妇女依然过着看孩子、做饭、勾帘子、自己织地毯的生活。当地也有专门的地毯编织学校，妇女们学习本领的同时也靠手艺赚钱生活。

土耳其传统的手工艺是色彩斑斓的，它们是安纳托利亚高原上数千年的历史长河中的种种文明所形成的文化遗产。数千年的文明的传承中又不断融入人类的智慧，才有了现在的各式各样的土耳其手工艺品，也因此让土耳其更具魅力。