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有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意

(2013-02-06 20:36:03)
标签:

广州

旅行

美食

芬芳

甜品

分类: 广东、湖南、广西、海南

          有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意

               

                              (四)舌尖上的浓情蜜意

    不需要奢华的装修 ,不需要华丽的宣传,凭着一份传统不失潮流,平价不失美味的姿态,在一条不起眼的街道边,度过了风风雨雨的几十载,这就是让人无法忘怀的广州甜品老字号。

    第一次来广州,尝过开记、顺记和南信。这一次,朋友带我们到同福路的芬芳甜品。1982年开业直今的芬芳甜品店,秉承传统工艺,从传统糖水至新式甜点应有尽有。

有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意

     糖不甩在广州的小吃界中几乎销声匿迹,还好,芬芳甜品继承了最传统的糖不甩,糯米丸大小适中,淋上粘性糖浆,再撒上椒盐花生米和白芝麻。刚好一口一只,香甜软糯,甜甜蜜蜜,一点不腻。

有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意

    杏仁露。杏仁的香味非常浓郁,而且吃起来又不是很甜,隐隐带着杏仁特有的回甘,很是不错。

    麻蓉汤丸,真正的“皮薄馅靓”,汤丸皮软糯却不糊口,馅料很香而不甜腻,口感香滑,而且都是全手工制作,吃起来特别有家乡风味。

有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意

 

有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意

     最赞的是一系列芒果类甜品,香芒冻布丁、多芒椰果龟苓、杨枝甘露各具特色。口感酸甜,浓郁,清凉,爽滑,哪个女生不爱呢?

有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意
(芒果椰汁黑糯米)
有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意

(杨枝甘露)
有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意
(多芒椰果龟苓膏)
有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意
(香芒冻布丁,底下还有一层厚厚的红豆泥。)
有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意
(炸云吞)

有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意

有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意   

   两个老大的私房甜品——鲜芋仙,是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立。因为生长在台湾快速发展的年代,看到了农业社会正逐渐转型,对于原味的古早味食材与制程特别情有独钟,于是一手创立了鲜芋仙。

    烧仙草和芋圆古朴归真,摒弃现代繁琐的添加,回归纯天然的甜蜜。开在江南新地的这一家分店,对于逛街一族来说,是个不错的停憩补充能量的好地方,只是生意好得很,常常要等位。

 有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意

有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意

    在广州,各类老式或新型的甜品店遍地开花。餐后品一份甜点,层层甜蜜,缓缓融化,萦绕舌尖。满口的浓情蜜意,瞬间仿佛放飞了心情,充盈了愉悦的满足感,甜是一种幸福。

 有一种味道叫广州——(四)舌尖上的浓情蜜意

(满记甜品)

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