上下九：市井风情的西关生活

    有人说，广州的怀旧在西关，西关的记忆在上下九。今天所讲的上下九，全称是“上下九商业步行街”，1995年9月30日，它顶着“中国第一条开通的商业步行街”的光环隆重登场，上下九呈现了广州市井而风情的一面。

　　来上下九的时候，是早上十点，商铺大多刚开张，路上游人不算多。骑楼是上下九的标志性建筑，连绵千米，是目前广州规模最大、保存得较好，并且仍维持着商业繁华功能的西关骑楼建筑群。漫步街上，品赏路边的各色雕像，可以尽情领略西关的民俗风土人情。

    无论在哪个朝代，上下九都是广州商业的地标，老字号永远顾客盈门，广州酒家、莲香楼、陶陶居、趣香楼，南信奶品，一盅两件，烧鹅腊味，暖色调的灯光映衬着这个老城的美食魅力。

糖莲子：苦中一点甜

    广州莲香楼享誉国内外，有“莲蓉第一家”之称。

    1889年，在  古老的广州城城西一隅，一间专营糕点美食的糕酥馆开业了，这就是莲香楼的前身。光绪年间，糕酥馆正式改名为“连香楼”。那时西关一带繁华非常，住户多是富裕人家，饮食业异常兴旺，当时饼店主要制作龙凤饼、嫁女饼、老婆饼等结婚礼饼，西关小姐出嫁，都非得要订购莲香楼的喜饼，只有这样才显得体面。

                
    宣统二年，一位名叫陈如岳的翰林学士，品尝了莲蓉饼点后，有感于莲蓉独特的风味，提议给连香楼的连字加上草花头，这个建议得到了众人的一致赞同，于是他便提笔为茶楼手书“莲香楼”三个大字。今日高悬于茶楼门上的金漆牌匾，“莲香楼”三个大字便是这位学士的手迹。建国后，莲香楼在长达半个多世纪的时间里都被国家指定为广州唯一一家可出口月饼到国外的厂家，莲香楼的月饼国内外驰名。

     看看这一楼的手信铺，前来挑选手信的人有多旺，就知道莲香楼作为国家特级酒家的名气不是虚得。无意中，我们居然在一大堆糕饼中发现了糖莲子。原来电视剧《宫心计》中的糖莲子确有其物呀。带着一份好奇买包尝尝，苦中一点甜，是健脾降火的好零食。

萝卜牛杂：站着吃

    广东人都很喜欢吃萝卜牛杂，据说这是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。第十甫路的那家林林牛杂店，小小不到十平方米的店铺里，生意非常的火爆，日日都客流不绝。我们来得早，一开摊就抢到第一碗5块钱的牛杂。里面有牛肠、牛肺和萝卜，萝卜焖得很入味，带点自然的鲜甜，牛肠和牛肺等都焖得很软滑。如此美味，手捧小碗，站着吃又何妨？

皇上皇：排队买腊肠

    “秋风起,食腊味”，吃腊味长大的广州人，又怎会不知道皇上皇。腊肠寓意“长久团圆”，鸭润肠表示“家肥屋润”等等，如此好意头的腊味制品，成了广州人传统年货的首选。

    在上下九的皇上皇腊味店前，排起了百米长的队伍，实在是壮观。上前仔细一瞧，店里腊味品种更让人眼花缭乱。据说皇上皇生产的腊味产品天然生晒、以其色泽鲜明、美味可口饮誉全国及海外市场，盛名远扬，成为老少咸宜的佐餐及送礼佳品，难怪称霸羊城腊味界六十多年不倒。

地址：上下九步行街（地铁一号线长寿路D出口，恒宝广场出宝华路直走，再左转。）