家庭自制面包

   在欧洲前后玩了有半年的时间，要说对生活有过改变，那就是吃面包多了，北京各大超市和面包房的的面包都买过，且不说价格，单就食品健康就值得考究。卖的面包大多都是人工黄油，也就是反式脂肪酸，就这一条咱也不能常年吃呀。在瑞士亲戚家看见他们天天晚上烤面包，早上就可以吃了，当时也就信誓旦旦的说回国后我也要自制面包。也就是因为瑞士人自制面包基本就是主食面包，首先是大麦面粉，然后就是咸味面包，他们不做任何别的调味。这对于我这个比较追求美味的人来讲真的不过瘾，所以我也有点不积极。

  后来在电视广告上看到了面包机，有那么多的花样可做，这一下调动了我的积极性。于是就买来了面包机。

  面包机牌子是ACA的，性能还好。

  第一天买回来着急烤面包，可家里没有面包粉，只有自发粉，我就着急八慌的试做，结果以失败告终，像块砖头，但是也能吃，就是发的不好。按照说明书面粉是要专门的面包粉。

   我和老公到麦德龙超市开始置办各种主料，配料。

   面包粉、英国安琪酵母、高档黄油、葡萄干、核桃仁、香肠、肉松还有各种干果。

 第二次再做就成功了。

 这是我做的第三个面包，从面包的配料，到烧色，从口味到松软程度都是满分。这个面包是香肠的








 

香肠面包


面包粉、橄榄油（色拉油）黄油、安琪酵母、盐、糖（蜂蜜）、鸡蛋、奶粉（鲜牛奶）果珍、香肠、葡萄干、干果、水。
葡萄干



自动面包机，睡觉前放好主料配料，设定好时间。早上就做好一个松软香甜的适合自己口味面包

 这是第一锅面包，不太成功，发的不好，但味道很好。