材料：鲜虾、酱油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、盐

做法：
1.将鲜虾洗净，剪去虾须，用牙签剔出泥肠：
2.用酱油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、盐，混合均匀制成腌料；

3.把吓放入调好的腌料里，拌匀，腌制半小时；

4.把腌制好的虾摆在烤架上，入微波炉，烧烤档5分钟；

5.取出翻面，刷一层腌料，再烤5分钟即可。

PS：

1.虾不要烤太久，烤过头虾肉会干缩；
2.在出炉前两分钟，可以在虾上再刷一次腌料，口感更佳；

3不能吃辣者请酌情减少姜粉用量。