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皮蛋瘦肉粥

(2008-08-18 13:45:26)
标签:

秋天还早

厨房日至

皮蛋

瘦肉

美食

分类: 厨房日志
 皮蛋瘦肉粥
 
材料:大米、松花蛋、瘦肉、葱、姜、料酒
 
做法:
1.瘦肉切末,加盐、料酒、葱姜末入味;
2.松花蛋去皮切小块;
3.大米洗净,用水浸泡后用搅拌机稍稍打碎;
4.腌好的肉加少许油炒一下;
5.阿迪锅内加水,把米碎、肉碎、皮蛋丁、葱姜末、盐一起放入煮熟就能吃了。
 
我这个是自己研究的简易版的,因为生病了,实在是想喝一碗粥,所以只能自己找个简单的方法来做一下了。一定要多多的放姜,否则会有异味的。

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