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五香盐水花生

(2008-08-04 21:34:34)
标签:

秋天还早

厨房日志

五香

花生

美食

分类: 厨房日志
 五香盐水花生
 
原料:花生、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、生姜、盐

做法:
1.花生反复用清水彻底洗净,然后将每个花生捏开一个小口
2.将花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,生姜等放入纱布包,封口。
3.锅中倒入可以没过花生的水,放入调味纱布包。
4.放入洗净的花生,加入盐
5.盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。
6.关火后不用开盖子,继续泡2个小时之后再吃,味道就进去了。
 
五香盐水花生

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