孜然香干干儿_秋天还早_曼姐

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孜然香干干儿

(2008-07-19 21:06:24)

标签：

分类：厨房日志

材料：豆腐干

调料：辣酱、孜然、酱油、糖

做法：

1.豆干切稍厚的片，用辣酱，孜然，酱油，糖腌一会儿；

2.摆在可以用于微波炉的大盘子里，转三分钟，取出，翻面，再放入微波炉，再转3－4分钟即可。

PS:各家的微波炉功率或有不同，豆干片的厚薄多少也有不同，所以，时间上要自己根据情况略微调整.如果喜欢干一些的口感，就多转一会儿，喜欢润一些的口感，就少转一会儿。我想要它长得更像牛肉干一些，所以用老抽酱油把颜色弄得很深。

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