标签:
秋天还早美食厨房芝麻糯米糍 |
分类: 厨房日志 |
原料:糯米粉、芝麻、白糖、牛奶
做法:
1.将芝麻加适量白糖入搅拌机打碎,备用。
2.将糯米粉加牛奶和成面团,喜欢吃甜的也可以加些糖。
3.将和好的糯米面团装入保鲜袋或敷上保险膜放入容器加盖进微波炉加热至熟。
4.将熟了的面团分成等份,擀成皮,把打碎的芝麻糖作馅裹在里面,封好口。
5.在包好的糯米团上撒上芝麻,喜欢多吃芝麻的,也可以将包好的团整个均匀的裹上芝麻。
6.晾凉,开吃。
PS:用搅拌机打芝麻的时候要注意时间,喜欢打成粉末的话5秒钟即可,如果喜欢做成酱,还可以多打5秒。加热熟糯米团的时候一定要用保鲜袋或敷上保险膜包一下,是为了防止加热的时候水分流失而过干。喜欢吃椰蓉的可以最后不裹芝麻而裹上椰蓉,味道也是蛮好的。