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咖喱炬饭
(2007-12-16 18:57:25)| 分类： 厨房日志 |
因为没办法边炒边拍，所以中间的步骤图少了一些，大概意思大家明白就好了。这次老妈吃了一大碗，一直说香，比上次的外国馅饼好吃
调料：咖喱粉、椰浆(可用牛奶代替)、盐、奶酪、黄油(普通食用油或橄榄油代替)
做法：
1、咖喱粉用牛奶化成糊备用；
2、洋葱、土豆、胡萝卜、苹果、青椒、火腿切丁备用；
3、锅中下油加热，下土豆炒变色，再下胡萝卜炒略炒，下洋葱和火腿、青椒、玉米粒、炒香；放苹果略炒后加咖喱糊同炒；
4、放米饭翻炒，加盐调味
6、将奶酪放在炒好的咖喱饭上即可进微波炉加热。
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