每天在家做饭吃，又不想重复，就会为吃什么而发愁。那天突发奇想起猫耳朵来了。

   第一次知道猫耳朵，是在上高中时，到一个同学家，看到她姥姥在做猫耳朵才知道，当年还好奇地跟姥姥学着搓了几个，也就记住了。

   有了当年的记忆，这次可派上用场了。说做就做，和面、醒面半个小时后，先在面板上放上面粉，然后揪手指头大小的醒好的面，用手的大拇指在面板上搓出一个一个像猫耳朵似的东西。接着将事先准备好的白菜丝过油加水成汤状，开锅后，将搓好的猫耳朵下到锅里，再打一个荷包蛋，煮五分钟左右，鸡蛋白菜猫耳朵面汤就得了。劲道、顺滑很好吃。

   想换换口味的朋友们不妨试试。