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做个有爱心无夹心的蛋糕卷

(2009-06-07 18:28:31)
标签:

美食

甜点

戚风

蛋糕卷

烘焙

阮经天

旁氏

分类: 大胃王

做个有爱心无夹心的蛋糕卷

 

其实是上周尝试做的蛋糕卷,也不是第一次做,首次失败的相当彻底,烤的太久蛋糕片干掉无法完整揭掉油纸,好不容易“铲”下来了,卷得也很勉强,留在纸上的似乎更多。

咳~

更矬的是,那个失败的DD还是被亲爱的姨妈点名想品尝的作业,却做成那样! 时间紧来不及重做,只好讲究原样送给她,尽管味道还好但也足以让我懊恼不已。

说起我的这位姨妈,是非常严厉却充满睿智的老人,遇事主意那个叫正,让我好生敬佩!
话说我妈姐妹五个,五朵金花耶,她们几个里面据说年轻时最漂亮的就是二姨妈,我最爱她却是因为她的智慧和个性,也因为她曾给我们浓浓亲情的感恩。

 

妈妈从怀我时就是二姨妈悉心照顾的,身体养得很好所以生的顺利,我一出生就胖乎乎的非常健康,只是黑不溜秋眯缝眼一定都不像我那浓眉大眼的爹妈。

我生在最炎热的盛夏,医院条件简陋,加上母女状况都很好于是我妈生我第二天就被准许出院啦~
姨妈来接我们,据妈妈说,姨妈拿条小枕巾包裹着我,边走边端详边面露疑惑但没吱声。
走在后面的我老爸沉不住气了:奇怪,这孩子怎么一点不像咱家人啊,该不会是抱错了吧?

哇,这可是道出了在场所有人的心声,姨妈一听立马转身说:那走!回医院换回来。

我妈翻着白眼喝止:怎么会错?!没错,这就是咱娃!(我妈的威严气势绝对不是盖的,她发话旁人不敢多话)

于是我得以在这个家里健康长大,而没有因被疑抱错换到另外一个家庭,直至数年后我的肤色、身材、五官越来越像爸爸,小学快毕业时某一个早晨单眼皮也突然变成双的之后,我彻底变成老爸的可爱女童版,就再没人觉得我不像这家人的亲生女儿啦~做个有爱心无夹心的蛋糕卷

 

整个成长的过程,姨妈给我的爱很多很多,但她的身体一直不好,最近更是生了很重很重的病,我能做的只有做点好吃的给她,经常去看看她,陪陪她逗她开心,并且祝福她。

 

这次紧锣密鼓的第二次尝试就是想雪耻,没啥说的,一定要做出好看好吃的蛋糕卷,给亲爱的姨妈和妈妈吃!

打了三颗蛋,压力过大下竟然有一个散黄了,不该呀。
做个有爱心无夹心的蛋糕卷

鸡蛋太小,3个蛋清就这么点er

做个有爱心无夹心的蛋糕卷

辛苦的手动打发蛋白,是倾注爱心的过程,感觉很好,真的。

做个有爱心无夹心的蛋糕卷

做个有爱心无夹心的蛋糕卷

切拌好的糊,半成品,准备开烤了,胜败在此一举。

做个有爱心无夹心的蛋糕卷

出炉时感觉不错,可惜精心准备好的果酱被妈妈拿去做别的用了,想试试酸奶夹心挣扎半天还是没敢,无奈之下只好直接卷,居然也成了。

这就是我的蛋糕卷成品,没有夹心,但充满爱心,妈妈和姨妈都有高血糖的顾虑,所以我放的糖已经少到极点,味道还是很好呢。
代糖的成分我不觉得对人身体好,所以以后我还是会用白糖,少放点别太经常吃,不会有问题的。
做个有爱心无夹心的蛋糕卷

做个有爱心无夹心的蛋糕卷

做个有爱心无夹心的蛋糕卷

做个有爱心无夹心的蛋糕卷

 

祝妈妈,祝姨妈,收下我的爱,身体健康,长命百岁~做个有爱心无夹心的蛋糕卷

 

另,看到小天代言的旁氏美白搜索令活动(寻找你身边的白皙女孩),还不算黝黑的我不免动了凡心,也跟风Post一张既没PS还严重偏色变形的照片到指定网站上自荐一把,居然在两周后真收到EMS来好大一支旁氏盐竹炭洁面乳!泡沫丰富细腻还很省,旁氏不错哟,赞一个!
做个有爱心无夹心的蛋糕卷

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